结论：购买冬虫夏草一年后发现是假货，仍然可以尝试维权，但需结合具体证据和法律程序综合判断，维权难度可能随时间推移而增加。

1. 维权的核心法律依据

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，若经营者存在欺诈行为（如故意售卖假货），消费者有权要求“退一赔三”，且最低赔偿额为500元。此外，《民法典》第一百八十八条规定，普通诉讼时效为3年，自权利人知道或应当知道权利受损之日起计算。因此，从时效上看，购买一年后发现假货仍可起诉，但需证明：

• 购买时即存在欺诈（如卖家明知是假货仍宣传为真）；
• 你在发现假货后及时主张权利（如立即联系卖家或投诉）。

2. 维权的关键证据收集

能否成功维权，证据是核心。需重点收集以下材料：

• 购买凭证：发票、收据、付款记录（如微信/支付宝转账记录），需显示卖家信息、商品名称、购买时间；
• 假货证明：权威机构出具的鉴定报告（如药品检验所、市场监管部门委托的检测机构），证明商品不符合冬虫夏草的国家标准（如《中国药典》对冬虫夏草的性状、鉴别要求）；
• 沟通记录：与卖家的聊天记录、录音、视频等，证明卖家承认售假或拒绝处理；
• 广告宣传：若卖家在销售时虚假宣传（如“野生”“高海拔”等），需保存网页截图、广告视频等。

若证据不足（如无鉴定报告、购买凭证丢失），维权难度会大幅增加，可能需通过其他途径（如协商、投诉）解决。

3. 维权的具体途径

根据证据充分程度，可选择以下方式：

• 协商解决：直接联系卖家，要求退货、赔偿，并保留沟通记录（如短信、微信）；
• 投诉举报：向当地市场监管部门（12315）或消费者协会投诉，提交证据后，监管部门可能介入调解或处罚卖家；
• 民事诉讼：若协商、投诉无果，可向法院起诉，要求卖家“退一赔三”并承担诉讼费。需注意：
  • 诉讼成本（如律师费、鉴定费）可能高于赔偿金额，需权衡利弊；
  • 若卖家是个人或小商户，可能存在执行难（如卖家无财产可执行）。

4. 时间因素对维权的影响

购买一年后维权，需特别注意：

• 商品状态：若冬虫夏草已使用或保存不当（如发霉、变质），可能影响鉴定结果或卖家抗辩（如“因保存不当导致变质”）；
• 卖家抗辩：卖家可能以“超过合理检验期”为由拒绝赔偿，需证明你在购买时无法发现假货（如卖家伪造检测报告、包装标识虚假）。

5. 建议行动步骤

1. 立即停止使用商品，避免因使用假货导致健康损害（若已受损，可一并主张医疗费赔偿）；
2. 联系卖家协商，明确告知其售假行为及法律后果，要求书面赔偿承诺；
3. 委托鉴定：联系当地药品检验所或市场监管部门指定的检测机构，出具假货鉴定报告；
4. 投诉或起诉：根据证据情况选择投诉或诉讼，若证据充分，诉讼是更彻底的解决方式。

总结：购买一年后发现假货仍可维权，但需尽快行动，优先收集证据并通过协商、投诉解决；若证据充分且卖家拒不配合，可考虑诉讼。如有具体证据或细节需要分析，可直接向我咨询，我会结合你的情况进一步解答。