针对您提出的“知假卖假怎么处罚商家”的问题，这是一个涉及多重法律责任的重要议题。下面我将从民事、行政和刑事三个层面，为您详细解析商家“知假卖假”行为可能面临的处罚。
一、民事层面
消费者索赔：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，如果商家存在欺诈行为，即明知商品是假货仍进行销售，消费者有权要求商家增加赔偿其受到的损失。具体来说，赔偿金额为消费者购买商品价款或接受服务费用的三倍，如果增加后的赔偿金额不足五百元，则按五百元计算。这一规定旨在保护消费者的合法权益，确保他们在遭受欺诈时能够获得充分的赔偿。
合同违约责任：
- 商家售卖假货还构成对消费者的违约行为。根据买卖合同关系中的基本违约责任原则，消费者有权要求商家退货退款、换货等，以弥补因购买假货而遭受的损失。
二、行政层面
市场监督管理部门处罚：
- 依据《中华人民共和国产品质量法》，商家销售不符合国家标准、行业标准的商品，将面临市场监督管理部门的严厉处罚。这些处罚包括责令停止销售、没收违法产品、处以货值金额等值以上三倍以下的罚款等。如果情节严重，商家还可能被吊销营业执照，从而失去继续经营的权利。
特定商品处罚：
- 对于特定商品，如烟草、药品等，相关行业主管部门会进行专门的处罚。例如，烟草专卖行政主管部门可对售卖假烟的行为处以违法销售总额20%至50%的罚款，并公开销毁非法销售的烟草专卖品。这种特定商品的处罚措施更加严厉，旨在维护特定商品市场的秩序和消费者的健康安全。
一般规定：
- 《中华人民共和国产品质量法》还规定，对于在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或以不合格产品冒充合格产品的行为，市场监督管理部门将责令商家停止生产、销售，并处以货值金额50%至三倍的罚款。如果情节严重，商家同样可能面临吊销营业执照和刑事责任的追究。
三、刑事层面
生产、销售伪劣产品罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果商家销售金额达到一定标准的伪劣产品，将构成生产、销售伪劣产品罪。根据销售金额的大小，商家可能面临不同年限的有期徒刑和罚金。销售金额越大，刑罚越重，最高可处十五年有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。
销售假冒注册商标的商品罪：
- 如果商家销售明知是假冒注册商标的商品，且违法所得数额较大或有其他严重情节的，将构成销售假冒注册商标的商品罪。根据《刑法》的规定，商家可能面临三年以下有期徒刑，并处或单处罚金的处罚。如果违法所得数额巨大或有其他特别严重情节的，刑罚将更加严厉，可能处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
特定罪名：
- 如果“知假卖假”行为涉及假药、劣药、不符合安全标准的食品等特定危害人身安全的产品，商家将面临更严厉的刑事处罚。例如，生产、销售假药的商家可能根据《刑法》的相关规定，最低可处三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；最高可处死刑，并处罚金或没收财产。
总结与建议：
“知假卖假”行为不仅损害了消费者的合法权益，也严重扰乱了市场秩序，甚至可能触犯刑法。因此，我强烈建议商家严格遵守相关法律法规，确保所售商品的真实性和合法性。同时，消费者在购买商品时也应保持警惕，仔细辨别商品真伪和质量。如果不幸购买到假货，应及时保留相关证据并寻求法律途径解决，以维护自己的合法权益。