喝二两白酒后是否构成酒驾或醉驾，不能仅凭饮酒量来判断，而需依据驾驶人员血液中的酒精含量来确定。具体来说：

1. 酒驾与醉驾的认定标准：

   • 根据国家质量监督检验检疫总局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010）规定，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100mL且小于80mg/100mL的驾驶行为。
   • 醉酒驾车则是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100mL的驾驶行为。

2. 影响血液中酒精含量的因素：

   • 即便同样饮用二两白酒，不同人血液中的酒精含量也会因多种因素而异。这些因素包括个体差异（如身体代谢能力、肝功能等）、酒的度数（高度白酒比低度白酒含有更多酒精）、饮酒时间与方式（短时间内快速饮酒会使酒精迅速进入血液）、以及其他因素（如是否空腹、个人体重、性别、年龄等）。

3. 如何确定是否酒驾或醉驾：

   • 为了具体判断驾驶人员是否酒驾或醉驾，需要通过专业的酒精检测仪进行呼气检测，或者进行更为准确的血液检测来测量其体内的酒精含量。
   • 如果检测结果显示血液中的酒精含量超过了20mg/100mL但低于80mg/100mL，那么该驾驶人员将被认定为酒驾；如果超过了80mg/100mL的法定标准，那么该驾驶人员将被认定为醉驾。

4. 法律建议与风险提示：

   • 避免酒驾和醉驾：无论饮用多少酒水，为确保交通安全和个人法律安全，饮酒后一律不应驾驶机动车。酒精会严重影响驾驶者的反应能力和判断力，增加发生交通事故的风险。
   • 选择替代交通方式：饮酒后可选择打车、乘坐公共交通或其他安全的出行方式，以确保自己和他人的生命财产安全。
   • 等待酒精代谢：如果必须驾车，应等待足够的时间让身体充分代谢掉酒精，确保自己处于清醒状态，并且血液中的酒精浓度已经降至安全水平以下。不过，由于个体差异和酒精代谢速度的不确定性，最稳妥的做法还是饮酒后不驾车。

举例说明：假设两个人都喝了二两白酒，但一个人体重较重、肝功能较好且慢慢饮用，而另一个人体重较轻、肝功能一般且快速饮用。在这种情况下，前者血液中的酒精含量可能较低，而后者则可能较高。因此，不能仅凭饮酒量来判断是否构成酒驾或醉驾。

总结与提醒：喝二两白酒后是否构成酒驾或醉驾取决于多种因素，但最重要的是驾驶人员血液中的酒精含量。为避免法律风险和安全隐患，建议驾驶人员在饮酒后切勿驾车。如果你有任何关于酒驾或醉驾的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。