在刑事案件中，赌资一般会被收缴，而嫖资则会被追缴并上缴国库。以下是对这两者的详细解释：
赌资的处理
法律定义与性质：
- 赌资是指在赌博活动中用于投注或赢取的财物。由于赌博行为本身是违法的，因此赌资属于违法所得。
处理方式：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第十一条的规定，办理治安案件所查获的赌资，应当收缴，并按照规定处理。这通常意味着赌资会被公安机关依法收缴，并上缴国库。
嫖资的处理
法律定义与性质：
- 嫖资是指在卖淫嫖娼活动中，嫖娼者付给卖淫者的钱财。同样，由于这种交易行为本身是违法的，嫖资也属于违法所得。
追缴与没收的法律区别：
- 追缴：旨在恢复被违法行为破坏的财产秩序，防止违法者从非法行为中获益。它适用于违反治安管理行为人因实施违法行为所获得的财物，如嫖资。
- 没收：通常用于处理非法财物，如违禁品、赌具等，以消除其对社会秩序的危害。嫖资作为交易资金，并非实施嫖娼行为的工具，因此一般不适用没收。
处理方式与实践操作：
- 在查处嫖娼案件时，公安机关会依法对嫖资进行追缴。这包括调查清楚嫖资的具体数额和流向，责令违法行为人交出嫖资。
- 如果无法直接追缴到现金，公安机关会通过查询银行账户、交易记录等方式确定嫖资流转路径，并采取相应措施进行追缴。
- 追缴的嫖资将按照相关法律规定进行处理，一般会上缴国库。
法律后果
- 赌博行为：除了赌资被收缴外，赌博行为人还可能面临行政处罚或刑事处罚，具体取决于赌博的情节和后果。
- 嫖娼行为：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第六十六条的规定，卖淫、嫖娼的行为人将面临十日以上十五日以下的拘留，并可处以五千元以下的罚款；情节较轻的，则处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
特殊情况处理
- 对于赌资和嫖资，如果已被挥霍或无法追回，公安机关会根据案件具体情况，在对违法行为人进行治安处罚时综合考虑处理。这并不意味着违法行为人可以逃避责任，后续如发现可供追缴的财产，仍会依法进行追缴。
综上所述，赌资和嫖资在刑事案件中的处理方式是不同的。赌资一般会被收缴，而嫖资则会被追缴并上缴国库。同时，赌博和嫖娼行为本身也将受到法律的严厉制裁。如果您或您身边的人涉及此类问题，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。