您好，关于您提出的“假释手续都办完了，什么时候放人”的问题，这确实是一个涉及多个环节和因素的过程。以下是我为您详细梳理的假释案件从立案到最终释放的时间安排及流程：

首先，假释案件在立案后，法院会进行一个5日的公示期，这是为了接受公众的监督。公示期结束后，法院会尽快安排开庭审理。

在开庭审理阶段，法院会听取相关方面的意见，并根据罪犯的悔改表现、社会危害程度等因素，综合判断是否符合假释条件。法院应自收到假释建议书之日起一个月内予以审核裁定，但如果案情复杂或存在特殊情况，这一期限可能会延长一个月。

一旦法院作出假释裁定，这个裁定需要在七日内送达报请假释的执行机关、同级人民检察院以及罪犯本人。执行机关在收到裁定后，会立即着手办理释放手续。通常情况下，这会在裁定生效之日起的较短时间内完成，一般是1至3个工作日左右。

因此，从整体流程来看，如果一切顺利，假释案件从立案到最终释放，一般需要一个月左右的时间。但遇到复杂情况或特殊情况，整个过程可能需要延长到一个半月甚至两个月的时间。具体时间取决于法院审理的速度、案件的复杂性以及假释条件的满足情况等多个因素。

所以，虽然您的假释手续已经办完，但还需要等待法院的裁定以及执行机关的释放安排。建议您保持耐心，并积极配合相关部门的工作，以确保假释程序的顺利进行。同时，您也可以随时向相关部门咨询假释的进展情况，以便及时了解最新动态。