安全生产责任制的建立和实施主要依据的是《中华人民共和国安全生产法》及其相关释义和规定。以下是对这一问题的详细解答：

一、主要法律依据

《中华人民共和国安全生产法》是安全生产责任制的核心法律依据。该法明确规定了生产经营单位应当建立健全全员安全生产责任制，这是保障生产经营活动安全进行的重要基础。具体来说，该法要求生产经营单位的全员安全生产责任制应当明确各岗位的责任人员、责任范围和考核标准等内容，并建立相应的机制来加强对全员安全生产责任制落实情况的监督考核。

二、全员安全生产责任制的主要内容

根据《安全生产法》的释义，全员安全生产责任制主要包括以下几个方面：

1. 各级负责生产和经营的管理人员：在完成生产或经营任务的同时，对保证生产安全负责。
2. 各职能部门的人员：对自己业务范围内有关的安全生产负责。
3. 班组长、特种作业人员：对其岗位的安全生产工作负责。
4. 所有从业人员：应在自己本职工作范围内做到安全生产。
5. 考核标准与奖惩措施：明确各类安全责任的考核标准以及相应的奖惩措施。

三、全员安全生产责任制的落实

为了确保全员安全生产责任制的落实，生产经营单位需要采取以下措施：

1. 定岗位、定人员、定安全责任：根据岗位的实际工作情况，确定相应的人员，并明确其岗位职责和安全生产职责，实行“一岗双责”。
2. 建立监督考核领导机构：由本单位主要负责人牵头，相关负责人、安全生产管理机构负责人以及人事、财务等相关职能部门人员组成，负责协调处理全员安全生产责任制执行中的问题。
3. 完善相关制度：建立完善全员安全生产责任制监督、考核、奖惩的相关制度，明确安全生产管理机构和人事、财务等相关职能部门的职责。
4. 挂钩奖惩措施：将全员安全生产责任制的落实情况与生产经营单位的安全生产奖惩措施挂钩，对于严格履行安全生产职责的给予奖励，对于未认真履行或存在重大事故隐患的给予严惩。

四、其他相关法律法规

除了《中华人民共和国安全生产法》外，还有一些其他相关的法律法规也对安全生产责任制有所规定，如《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国职业病防治法》等。这些法律法规共同构成了我国安全生产法律体系，为安全生产责任制的建立和实施提供了全面的法律保障。

综上所述，安全生产责任制主要依据《中华人民共和国安全生产法》及其相关释义和规定来建立和实施。生产经营单位应当严格遵守这些法律法规，建立健全全员安全生产责任制，确保生产经营活动的安全进行。