喝完酒威胁别人并拿菜刀恐吓人的行为，可能涉及寻衅滋事罪或故意伤害罪（未遂）等罪名，具体判刑需根据案件的具体情况来定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、可能涉及的罪名
寻衅滋事罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条的规定，有下列寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制：
- 随意殴打他人，情节恶劣的；
- 追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的；
- 强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重的；
- 在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的。
- 在您描述的情况中，喝完酒后威胁别人并拿菜刀恐吓，如果情节恶劣，如造成被害人心理恐惧、社会影响恶劣等，可能构成寻衅滋事罪。
故意伤害罪（未遂）：
- 如果行为人意图使用菜刀伤害他人，但由于各种原因（如被害人躲避、他人制止等）未能得逞，可能构成故意伤害罪（未遂）。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。对于未遂犯，可以比照既遂犯从轻或者减轻处罚。
二、量刑因素
在量刑时，法院会综合考虑以下因素：
- 行为的严重程度：包括是否造成被害人身体伤害、心理恐惧程度、社会影响等。
- 行为人的主观恶性：如是否预谋、是否多次实施类似行为等。
- 行为人的认罪态度：如是否如实供述罪行、是否积极赔偿被害人损失等。
- 其他情节：如是否自首、是否立功、是否累犯等。
三、具体案例与量刑
由于每个案件的具体情况不同，因此无法给出具体的量刑结果。但一般来说，如果行为构成寻衅滋事罪且情节恶劣，可能会被判处几个月到几年不等的有期徒刑；如果构成故意伤害罪（未遂），量刑也会根据未遂的程度和具体情节来定。
四、建议与提醒
- 立即停止违法行为：如果发现自己或他人有类似行为，应立即停止并寻求法律帮助。
- 积极配合调查：如果已经被警方调查，应如实供述罪行，积极配合调查工作。
- 寻求法律援助：在面临刑事指控时，及时寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。
最后，需要强调的是，法律是严肃的，任何违法行为都可能受到法律的制裁。因此，建议大家在日常生活中遵守法律法规，尊重他人的生命和财产安全。如果您或您身边的人遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。