被公司辞退且不发工资时，您有权通过合法途径追讨应得工资，这是受到法律保护的。 以下是具体的分析和建议：
一、与公司协商解决（首选方式）
- 收集证据：在沟通前，务必准备好劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、聊天记录等能够证明劳动关系及工资情况的相关证据。这些证据是后续维权的基础，务必妥善保管。
- 冷静沟通：主动与公司人力资源部门或相关负责人联系，以平和的态度表达您的诉求，要求公司及时支付工资。同时，保留好沟通过程中的聊天记录或通话录音，以备不时之需。
二、寻求劳动行政部门帮助
- 准备材料：携带身份证件及相关证据材料，前往当地劳动行政部门（通常是劳动监察大队）填写投诉登记表，并详细说明公司情况及您的诉求。
- 行政处理：劳动行政部门将对公司进行调查核实。若查实存在拖欠工资行为，会责令公司限期支付，并可能加付赔偿金。根据《中华人民共和国劳动法》第九十一条的规定，用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。
三、申请劳动仲裁（较为有效的维权途径）
- 提交申请：准备仲裁申请书、身份证件及证据材料，向当地劳动争议仲裁委员会提出申请。仲裁委员会将决定是否受理。
- 仲裁审理与裁决：若受理，将安排开庭审理。双方需提供证据支持各自主张。仲裁庭将根据事实和法律作出具有法律效力的裁决，公司应履行支付义务。若公司不履行裁决，您还可以向法院申请强制执行。
四、提起诉讼（对仲裁结果不满时的选择）
- 诉讼准备：撰写起诉状，明确原被告信息、诉讼请求及事实和理由，并准备好相关证据材料。
- 法院审理与执行：向法院提交诉讼材料。法院受理后将安排开庭审理，并根据事实和法律作出判决。若公司不履行判决，可申请强制执行，通过法律手段要求单位支付工资及赔偿金。
五、其他辅助途径
- 工会与调解组织：您还可以考虑寻求工会或调解组织的帮助，看它们是否能协助您与公司进行协商解决。这些组织通常具有一定的调解能力和经验，可能有助于您更快地解决问题。
六、注意事项
- 及时行动：发现公司不发工资后，应及时采取行动，避免错过最佳的维权时机。
- 保留证据：在整个维权过程中，都应妥善保留好相关的证据材料，以便在需要时提供有力的支持。
- 保持冷静：在整个维权过程中，保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。避免采取过激行为或言语攻击，以免影响自己的维权效果。
总结与建议：面对被辞退且不发工资的情况，切勿忍气吞声。应积极采取合法手段维护自己的权益。在整个过程中，保持冷静、理性，并妥善保管好所有相关证据是成功的关键。同时，根据具体情况选择合适的维权途径，以确保您的合法权益得到有效保障。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。