租房合同完全可以由乙方出具，法律并未限制租房合同的起草方。不过，从合同签订的实务角度，有以下几点需要注意：

1. 合同内容需符合法律规定
   无论由哪一方起草合同，合同内容必须符合《民法典》合同编及相关法律法规的规定，比如租赁期限不得超过20年、租金支付方式需明确、押金退还条件需合理等。如果合同条款违反法律强制性规定，可能导致部分条款无效甚至整个合同无效。

2. 双方权利义务需平衡
   乙方起草合同时，需注意避免单方面加重甲方（房东）的责任或免除自身义务。例如，不能约定“乙方无需承担房屋维修责任”或“甲方必须无条件退还押金”等显失公平的条款。否则，甲方可能以“显失公平”为由主张撤销合同或拒绝履行。

3. 建议明确争议解决方式
   合同中应明确约定争议解决方式（如仲裁或诉讼）及管辖法院，避免后续因管辖问题产生纠纷。例如，可以约定“因本合同产生的争议，由房屋所在地人民法院管辖”。

4. 合同形式需规范
   根据《民法典》规定，租赁期限超过6个月的，应当采用书面形式。因此，无论由哪一方起草，合同都应以书面形式签订，并由双方签字或盖章确认。

实务建议：

• 如果乙方起草合同，建议将初稿交由甲方审核，并根据甲方反馈协商修改，确保双方对条款无异议。
  
• 无论谁起草合同，都建议保留合同原件或电子版，并留存支付租金、押金的凭证（如转账记录、收据等），以备后续维权使用。
  

如果有其他具体条款或场景需要进一步分析，可以随时告诉我，我会结合实际情况为你详细解答。