偷盗黄金一般属于盗窃案件，具体是否构成盗窃罪以及量刑情况需根据盗窃的黄金价值、犯罪情节等因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、盗窃数额的认定标准与盗窃罪的构成
数额较大：
- 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上属于“数额较大”。
- 若偷盗的黄金价值达到这一标准，且不存在其他特殊情节（如未满刑事责任年龄、精神疾病等），则可能构成盗窃罪。
数额巨大与数额特别巨大：
- 盗窃公私财物价值三万元至十万元以上属于“数额巨大”，三十万元至五十万元以上属于“数额特别巨大”。
- 盗窃数额达到这些标准时，不仅构成盗窃罪，还将面临更严厉的刑罚。
地区差异：
- 具体数额标准由各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院根据本地区经济发展状况和社会治安状况确定。因此，不同地区的具体数额标准可能存在差异。
二、盗窃罪的法律规定及刑罚
基本规定：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
加重情节：
- 若盗窃数额巨大或者有其他严重情节（如盗窃救灾物资、在医院盗窃病人财物等），将处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 若盗窃数额特别巨大或者有其他特别严重情节，将处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
从宽情节：
- 若犯罪嫌疑人具有自首、立功、坦白、积极退赃退赔、取得被害人谅解等情节，法院在量刑时将综合考虑，适当从轻处罚。
三、实际案例分析
假设某人在某金店盗窃了价值5000元的黄金饰品，且当地关于盗窃罪“数额较大”的标准是3000元。在此情况下：
- 构成盗窃罪：因为盗窃的黄金价值超过了当地“数额较大”的标准。
- 量刑范围：根据《刑法》第二百六十四条，该人可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚。
- 具体量刑：法院将综合考虑犯罪嫌疑人的主观恶性、悔罪表现、社会危害程度等因素，以及是否存在从宽或加重情节，来决定具体的量刑。
四、特殊情况说明
未达数额标准但存在特殊情节：
- 即使盗窃的黄金价值未达到“数额较大”的标准，但如果存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等特殊情况，也可能构成盗窃罪。
家庭成员或近亲属间的盗窃：
- 偷拿家庭成员或近亲属的财物，若获得谅解，一般可不认为是犯罪；若追究刑事责任，应酌情从宽处理。
总结与建议：
偷盗黄金是否构成盗窃罪以及具体的量刑情况，需根据盗窃的黄金价值、犯罪情节以及是否存在从宽或加重情节等因素综合判断。如果你或你身边的人涉及此类案件，建议尽快向我咨询，以便获取更具体的法律意见和帮助。