结论：车贷还不上时，存定期的钱通常不会自动扣除用于还贷，除非您与贷款机构有特别约定或授权。

详细分析：

1. 贷款合同约定：

   • 一般情况下，车贷合同中会明确还款方式、还款账户以及逾期还款的处理方式。如果合同中没有特别约定，贷款机构通常不会直接从您的其他账户（如定期存款账户）中扣款用于还贷。
   • 如果您在签订贷款合同时，与贷款机构有特别约定，比如授权贷款机构在特定情况下从您的其他账户中扣款，那么贷款机构可能会根据约定进行扣款。但这种情况较为少见，且需要您的明确授权。

2. 银行操作规范：

   • 银行在处理客户账户时，通常遵循严格的操作规范和法律法规。未经客户明确授权，银行不会擅自将客户的一个账户资金划转到另一个账户，特别是用于偿还贷款。
   • 如果您希望银行从您的定期存款账户中扣款用于还贷，您需要主动向银行提出申请，并签署相关的授权协议。

3. 逾期还款处理：

   • 如果您车贷逾期未还，贷款机构通常会通过电话、短信或邮件等方式提醒您还款。
   • 如果您长时间未还款，贷款机构可能会采取法律手段追讨欠款，比如向法院提起诉讼或申请强制执行。在这种情况下，法院可能会根据判决结果，对您的财产进行查封、冻结或划转等操作，但这与自动扣款是不同的。

4. 定期存款的特性：

   • 定期存款是银行与客户之间的一种存款合同关系，客户将资金存入银行一定期限，银行按照约定利率支付利息。
   • 在定期存款期限内，客户通常不能随意支取资金，否则可能会面临利息损失或支付违约金等后果。因此，即使您车贷逾期未还，银行也不会轻易将您的定期存款用于还贷。

建议：

• 如果您车贷逾期未还，建议您尽快与贷款机构联系，说明情况并协商还款计划。避免逾期时间过长导致信用记录受损或面临法律纠纷。
• 如果您希望从定期存款账户中支取资金用于还贷，建议您先了解定期存款的提前支取规定和可能产生的后果，再做出决定。
• 如果您对贷款合同或银行操作有任何疑问或不满，您可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。