针对您提出的“小偷偷黄金被抓了怎么处罚”的问题，这主要取决于盗窃的具体情况，包括盗窃的黄金价值、盗窃次数、盗窃手段以及是否有其他加重或从轻情节等。以下是我为您提供的详细解答：
一、不构成犯罪的情况（一般盗窃行为）
如果小偷偷窃的黄金价值较小，未达到刑事立案标准（这个标准因地区而异，有的地方可能是1000元以下），那么小偷将面临的是治安管理处罚。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。在这种情况下，小偷除了需要接受行政处罚外，还需要返还盗窃所得的黄金，如果给被害人造成了损失，还可能需要承担民事赔偿责任。
二、构成犯罪的情况（盗窃罪）
如果小偷偷窃的黄金价值较大，达到了刑事立案标准，或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情节，那么小偷将构成盗窃罪，需要承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃罪的量刑标准如下：
数额较大：如果盗窃的黄金价值在1000元至3000元以上（具体标准因地区而异），小偷可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚。
数额巨大或有其他严重情节：如果盗窃的黄金价值在3万元至10万元以上，或者存在其他严重情节，小偷可能面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金的刑罚。
数额特别巨大或有其他特别严重情节：如果盗窃的黄金价值在30万元至50万元以上，或者存在其他特别严重情节，小偷可能面临十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产的刑罚。
三、特殊情况的处理
未成年人盗窃：如果小偷是未成年人，且不满十六周岁，那么他将不予刑事处罚，而是由家长或监护人进行管教；必要时，政府可能会进行收容教养。如果小偷已满十六周岁且达到盗窃罪立案标准，那么他将需要承担刑事责任，但在量刑时会从轻或减轻处罚。
盗窃特定物品：如果小偷偷窃的是特定物品，如枪支、弹药、爆炸物等，无论数额多少，都将按照相关法律规定的较重刑罚进行处罚。
结论
综上所述，小偷偷黄金被抓后的处罚方式因具体情况而异。如果盗窃金额较小或情节较轻，可能面临治安管理处罚；如果盗窃金额较大或存在其他严重情节，则可能构成盗窃罪并面临刑事处罚。在实际操作中，警方和法院会根据盗窃行为的性质、情节以及小偷的个人情况等因素来综合判断并作出相应的处罚决定。因此，对于盗窃行为，我们应依法严惩，同时也要注意区分不同情况，确保法律的公正与合理应用。