结论：小区没有建筑许可证且消防未验收，这并不影响物业服务企业向业主收取物业费的权利，但物业服务企业可能因违规行为面临行政处罚，且业主在特定情况下可主张减免物业费或要求赔偿。
分析说明：
物业费收取的法律依据：
- 根据《物业管理条例》的相关规定，物业服务企业按照物业服务合同的约定，对房屋及配套的设施设备和相关场地进行维修、养护、管理，维护相关区域内的环境卫生和秩序，业主应交纳相应的物业服务费用。这一规定并未将小区的建筑许可证和消防验收作为物业费收取的前提条件。
小区建筑许可证和消防验收的影响：
- 小区没有建筑许可证和消防未验收，主要涉及的是小区的合法性和安全性问题，这属于行政管理的范畴。虽然这些问题可能影响业主的居住体验和安全，但并不直接决定物业服务企业是否有权收取物业费。
- 物业服务企业如果未按照相关法律法规和合同约定提供服务，如存在管理不善、服务不到位等问题，业主有权要求物业服务企业承担相应的责任，但这与物业费的收取是两个不同的法律关系。
业主的权益保护：
- 如果小区确实存在没有建筑许可证和消防未验收的问题，业主可以向相关部门投诉，要求对物业服务企业进行行政处罚，并督促其尽快整改。
- 在极端情况下，如果这些问题严重影响了业主的正常生活和安全，业主还可以考虑通过法律途径解除物业服务合同，并要求物业服务企业承担相应的赔偿责任。同时，业主也可以主张在问题解决前减免部分物业费，但这需要根据具体情况和合同约定来判断。
特殊场景：
- 如果物业服务合同中明确约定了小区必须取得建筑许可证和通过消防验收作为物业费收取的条件，那么在这种情况下，物业服务企业可能无权收取物业费，直到这些条件得到满足。但这种情况较为少见，且需要具体查看合同条款来确定。
行动建议：
- 作为业主，如果发现小区存在没有建筑许可证和消防未验收的问题，首先应向相关部门投诉并要求整改。
- 同时，可以审查物业服务合同，了解其中关于物业费收取和物业服务内容的约定，以便在必要时维护自己的合法权益。
- 如果认为物业服务企业存在违规行为或服务不到位的情况，可以向业主委员会反映，并考虑通过法律途径解决争议。
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