全险车辆撞死人是一个涉及多方面法律责任和流程处理的复杂问题。以下是对此问题的详细解答：

一、事故发生后的紧急处理

1. 立即停车与现场保护：事故发生后，驾驶人必须立即停车，开启危险报警闪光灯，并在适当位置设置警告标志，以保护事故现场，避免证据被破坏。

2. 救助伤者与报警：迅速拨打120急救电话对伤者进行必要的急救，同时拨打122交通事故报警电话报告事故，并向保险公司报案。这是驾驶人的法定义务，也是减少事故损失和后续处理复杂性的关键步骤。

3. 切勿逃逸：逃逸是严重的违法行为，将导致更严重的法律后果，包括刑事责任的加重。

二、配合交警调查与责任认定

1. 提供真实信息：驾驶人应如实陈述事故发生经过，不得隐瞒或提供虚假信息，以配合交警的调查工作。

2. 接受检测与鉴定：积极配合交警进行酒精呼气测试、血液检测以及车辆检验鉴定等，以确定事故原因和责任。

3. 关注责任认定书：交警部门会根据勘查、取证、鉴定情况在规定时间内作出事故责任认定。驾驶人需密切关注认定书的结果，因为它将直接影响后续的理赔和赔偿责任。

三、保险理赔流程

1. 提交理赔材料：向保险公司提交包括事故责任认定书、保险单、驾驶证、行驶证、医疗费用发票、死亡证明等在内的理赔材料，以启动理赔程序。

2. 了解赔偿范围与顺序：全险一般包括交强险和商业险。交强险在责任限额内（如死亡伤残赔偿限额为18万元）先赔，不足部分由商业第三者责任险按事故责任比例赔偿。仍有不足的，由侵权人依法赔偿。

3. 申请索赔与领取赔款：收集齐全单证后，向保险公司申请索赔。保险公司一般在规定时间内通知领取赔款，当事人需携带身份证领取。

四、法律责任

1. 刑事责任：

   • 如果驾驶人承担事故全部或主要责任，并构成交通肇事罪（如导致死亡一人或者重伤三人以上），将面临三年以下有期徒刑或者拘役的刑罚。
   • 如果驾驶人存在酒驾、毒驾、超速驾驶、无驾驶资格驾驶等违法行为，并因此导致严重后果，如他人死亡，同样会构成交通肇事罪，需承担相应的刑事责任。
   • 逃逸或有其他特别恶劣情节的，刑罚将更重。

2. 民事赔偿责任：

   • 除刑事责任外，驾驶人还需承担民事赔偿责任。全险中的交强险和商业险会在责任限额内赔偿，但超出部分需由肇事者个人承担。
   • 民事赔偿范围包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费、精神损害抚慰金等。

五、建议与注意事项

1. 保持冷静与配合：在处理事故过程中，驾驶人应保持冷静，积极配合交警、保险公司和死者家属的工作，以减少事故损失和后续处理复杂性。

2. 咨询专业律师：由于全险车辆撞死人涉及复杂的法律问题，建议驾驶人咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。

3. 遵守交通规则：最重要的是，驾驶人在日常驾驶过程中应严格遵守交通规则，确保行车安全，避免发生严重交通事故。

综上所述，全险车辆撞死人是一个严重的交通事故，涉及多个环节和多方责任。驾驶人应冷静应对，积极采取措施保护现场、救助伤者、报警并配合调查。同时，根据事故责任认定和保险条款进行理赔，并与死者家属协商赔偿事宜。若构成犯罪，还需承担相应的刑事责任。