结论：在农村信用社贷款暂时还不上，土地一般不会直接被收回，但存在被依法处置以偿还贷款的风险，具体需分情况讨论。以下是详细分析：

1. 土地性质与贷款担保方式

   • 若土地为承包经营权且未设定抵押：根据《农村土地承包法》，土地承包经营权受法律保护，信用社无权仅因贷款逾期直接收回土地。但若长期拖欠贷款，信用社可能通过法律途径申请强制执行，要求以其他财产（如存款、车辆等）偿还债务。
   • 若土地已设定抵押：若借款人将土地经营权或地上附着物抵押给信用社，根据《民法典》第394条，信用社在贷款逾期后有权依法处置抵押物（如拍卖、变卖）以优先受偿。但处置前需经过法院诉讼程序，且抵押物价值需覆盖债务本息。

2. 信用社的追偿程序

   • 协商与催收：信用社通常会先通过电话、上门等方式催收，或协商延期还款、分期还款等方案。
   • 法律诉讼：若协商无果，信用社会向法院起诉，要求借款人偿还贷款。法院判决后，若借款人仍不履行，信用社可申请强制执行。
   • 执行措施：法院可能查封、冻结借款人名下资产（包括土地收益、银行存款等），但直接收回土地需满足特定条件（如土地为抵押物且无法通过其他方式清偿债务）。

3. 特殊情形与风险提示

   • 集体土地限制：若土地为集体所有（如宅基地），其流转受严格限制，信用社难以通过拍卖等方式处置，但可能影响借款人信用记录或导致其他财产被执行。
   • 政策性贷款：若贷款涉及扶贫、农业补贴等政策性项目，可能享有特殊保护条款，需结合具体合同分析。
   • 恶意逃避债务：若借款人存在转移财产、伪造证据等行为，可能构成拒不执行判决罪，面临刑事责任。

建议行动：

1. 主动沟通：立即与信用社联系，说明还款困难原因，争取协商延期或调整还款计划。
2. 保留证据：保存贷款合同、还款记录、沟通记录等，以备后续维权。
3. 咨询专业意见：若信用社采取强制措施或土地面临处置风险，可进一步向我咨询具体应对方案（如提出执行异议、申请破产保护等）。

总结：土地是否被收回取决于土地性质、担保方式及信用社的追偿程序。短期逾期通常不会直接导致土地丧失，但长期拖欠可能引发法律后果。建议优先通过协商解决，并密切关注信用社的行动，必要时寻求法律帮助。