出借人死亡后，借款是不可以不还的。以下是对这一问题的详细解答：
一、法律依据与债权债务的继承
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债权作为公民的合法财产是可以依法继承的。出借人死亡后，其继承人可以依法继承该债权，并有权向借款人追讨债务。这是因为合同具有相对性，出借人与借款人之间的借贷关系是基于双方真实意思表示形成的，对双方均具有法律约束力。出借人的死亡并不影响借贷关系的存在和效力，借款人仍需按照合同约定履行还款义务。
二、实际操作中的注意事项
通知借款人：出借人死亡后，继承人应及时通知借款人关于出借人死亡的事实，并表明自己作为新的债权人身份，要求借款人继续履行还款义务。这是确保借贷关系顺利延续的重要步骤。
提供证明文件：继承人需要向法院或相关机构提供充分的证据来证明自己的继承权以及债权的真实性。这些证据可能包括遗嘱、公证书、亲属关系证明等。这些文件是维护继承人合法权益的重要依据。
协商或诉讼解决：如果借款人拒绝还款，继承人可以尝试与借款人进行协商，寻求和解的可能性。若协商无果，继承人可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
三、特殊情况下的处理
无继承人或受遗赠人：如果出借人生前既没有立下遗嘱，也没有法定继承人，或者所有继承人都放弃继承该笔债权，那么这笔债权可能会因无人主张而最终“消亡”。但这并不意味着借款人可以不还钱，而是这笔钱将归国家或集体所有。在这种情况下，相关部门有权向借款人追讨债务。
债务清偿顺序：在出借人有多个债务的情况下，其遗产可能需要先用于清偿其他债务（如税款、丧葬费用等），剩余部分才能用于偿还借款。但这并不改变借款人需要偿还借款的基本事实。无论债务清偿顺序如何，借款人都需要承担还款责任。
四、建议与总结
对于借款人而言，无论出借人是否死亡，都应按照合同约定履行还款义务。如果出借人死亡，借款人应积极与继承人沟通，了解债权继承情况，并按照要求继续还款。如果遇到任何问题或纠纷，建议咨询专业的法律人士，以确保自己的合法权益得到妥善保护。
总之，出借人死亡后，借款是不可以不还的。继承人可以依法继承债权并追讨债务，借款人应继续履行还款义务。在处理此类问题时，应遵循法律法规，确保借贷关系的合法性和有效性。