您好，关于智力三级残疾是否能开车的问题，这主要取决于相关的驾驶证申领规定以及个人的身体状况。

首先，根据新修订的《机动车驾驶证申领和使用规定》，从2025年1月1日起，残疾人初次申领机动车驾驶证时，可以申请残疾人专用小型自动挡载客汽车准驾车型，但申请者需年满18周岁。然而，这一规定并未直接提及智力残疾的具体级别或情况。

关键在于，规定中明确列出了不得申请机动车驾驶证的情形，其中包括“有器质性心脏病、癫痫病、美尼尔氏症、眩晕症、癔病、震颤麻痹、精神病、痴呆以及影响肢体活动的神经系统疾病等妨碍安全驾驶疾病的”。虽然智力三级残疾并未直接被列举在此，但我们需要考虑的是，智力残疾是否可能影响到驾驶安全。

智力残疾可能涉及认知、判断、反应速度等方面的能力受限，这些能力对于驾驶来说至关重要。如果智力残疾导致个体在驾驶过程中无法做出正确判断、无法及时反应或无法遵守交通规则，那么这将构成对公共安全的威胁。

因此，在一般情况下，智力三级残疾的人可能不适合开车，尤其是如果这种残疾影响到他们的认知、判断或反应能力。然而，最终的决定应基于个体的具体身体状况、医生的评估以及相关法律法规的详细解读。

如果您或您认识的人有智力三级残疾并希望开车，我建议先咨询专业的医生或医疗评估机构，以了解个人的身体状况是否适合驾驶。同时，也应详细了解并遵守当地的驾驶证申领和使用规定，确保自己的行为合法合规。