房子被非法占用的界定，主要可以从以下几个方面进行考虑：
无合法依据的占有：
- 非法占用房屋通常指的是占有人没有合法的依据或权利来占有该房屋。这包括但不限于没有租赁合同、没有购买协议、没有继承或赠与等合法来源，或者虽然曾经有合法依据但已经失效（如租赁期满未续租）。
- 例如，某人未经房屋所有权人同意，擅自搬入并居住在该房屋内，或者租赁期满后拒不搬出，均构成非法占用。
违反法律规定或合同约定的占有：
- 如果占有人虽然最初有合法的依据占有房屋，但后来违反了相关的法律规定或合同约定，也可能构成非法占用。
- 例如，租赁合同中明确规定了租赁期限和用途，但承租人超期使用或改变了房屋用途，且未经出租人同意，这也可能被视为非法占用。
以非法手段取得的占有：
- 如果占有人是通过欺诈、胁迫、盗窃等非法手段取得房屋的占有权，那么这种占有显然是非法的。
- 例如，某人通过伪造房产证或冒充房屋所有权人，将房屋出租或出售给第三方，这种行为不仅构成非法占用，还可能涉及诈骗等刑事犯罪。
占有人拒绝返还房屋：
- 在房屋所有权人要求占有人返还房屋时，如果占有人无正当理由拒绝返还，这也可能构成非法占用。
- 例如，房屋所有权人因工作调动需要收回房屋自用，但承租人拒绝搬出，且没有合理的抗辩理由（如正在等待新的住房安排等），那么承租人的行为就可能被视为非法占用。
法律后果与建议：
- 对于非法占用房屋的行为，房屋所有权人有权要求占有人停止侵害、返还房屋，并可以寻求法律途径来维护自己的权益。
- 如果占有人拒不履行，房屋所有权人可以向法院提起诉讼，要求法院判决占有人返还房屋，并可能要求占有人承担因非法占用而造成的损失。
- 在处理非法占用房屋的问题时，建议房屋所有权人先尝试与占有人进行协商，看是否能够达成和解。如果协商无果，再考虑通过法律途径来解决。
总结与提醒：
- 房子被非法占用的界定主要基于占有人是否具有合法的占有依据、是否违反了法律规定或合同约定、是否以非法手段取得占有以及是否拒绝返还房屋等因素。
- 如果您遇到房子被非法占用的情况，建议及时咨询专业律师（即我本人，李加刚律师，专注于房产纠纷等领域），以便更好地了解自己的权益和可行的法律途径。同时，也请保留好相关证据，如房产证、租赁合同、沟通记录等，以便在需要时提供证明。