结论：借车给别人后，若借车人酒驾致人死亡，法律责任和赔偿责任的承担需根据车主是否存在过错来判定。车主无过错时，主要由借车人承担责任；车主有过错时，则需与借车人按过错程度共同承担责任。以下是对此问题的详细分析：
一、驾驶者（借车人）的责任
刑事责任：
- 借车人酒驾致人死亡，若构成交通肇事罪，将依法承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能面临三年以下有期徒刑或者拘役的处罚；若存在逃逸等严重情节，刑罚将更加严厉。
民事赔偿责任：
- 借车人需对死者家属进行民事赔偿，包括丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费等。赔偿先由交强险在限额范围内赔付，不足部分由借车人个人财产承担。由于酒驾属于保险公司免责情形，商业险通常不予赔偿。
二、车主的责任
无过错情况：
- 如果车主在借车时尽到合理审查义务，如确认借车人有合法有效的驾驶证、车辆无故障等，且不知借车人饮酒，则车主一般不承担民事赔偿责任和刑事责任。
存在过错情况：
- 明知或应知借车人饮酒仍借车：若车主在借车时知道或应当知道借用人已经饮酒并可能驾驶车辆，但仍然将车辆出借，车主即被视为对损害的发生存在过错，需与借车人承担连带赔偿责任，并可能受到其他相应处罚。
- 车辆存在安全隐患未告知或维修：如果车辆存在影响安全行驶的故障，如刹车失灵、灯光损坏等，且车主在出借时未将这些故障告知借用人，导致事故发生，车主也需根据过错程度与借车人共同承担赔偿责任。
三、应对措施与建议
紧急处理：
- 立即报警并抢救伤者，保护现场，配合交警调查，如实陈述事实。这是车主和借车人在事故发生后应立即采取的行动，以减轻可能的法律责任。
法律程序与赔偿途径：
- 在事故责任认定后，受害方可以通过协商、调解或诉讼等方式向借车人或车主索赔。如果双方达成协议，可以按照协议内容进行赔偿；如果无法达成协议，受害方可以向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，法院将根据事故责任认定结果、相关法律法规以及双方提供的证据来判决赔偿责任和金额。判决生效后，责任方需依法履行赔偿义务。
预防措施：
- 严格审查借车人资质：车主在借车前应核实借车人是否具有有效驾驶证，观察其身体状况和精神状态，确保借车人具备合法驾驶资格且未饮酒。
- 明确告知车辆状况：车主应介绍车辆性能、操作方法和注意事项，确保车辆无安全隐患，并在出借时告知借车人车辆可能存在的故障或问题。
- 签订借车协议：车主可以与借车人签订书面协议，明确双方权利义务，约定不得酒驾、毒驾等违法行为及违约责任，以降低法律风险。
总结：借车给别人酒驾致人死亡是一个严重的法律问题，涉及复杂的法律责任和赔偿问题。车主应加强预防措施，避免类似事件发生，并在事件发生后迅速采取应对措施。如果你或他人遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和帮助。