针对您提出的“喝酒拿刀没伤人怎么处理”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，喝酒后持刀但未伤人，虽然未直接造成身体伤害，但这一行为本身已经构成了严重的安全隐患和潜在的违法犯罪行为。在我国法律体系中，醉酒并不能作为免除法律责任的理由，因此，您仍然需要对此行为负责。
法律责任分析
治安管理处罚：
- 即使未伤人，持刀威胁他人或造成社会恐慌，也可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》。根据该法，您可能面临五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款；情节较重的，处罚可能更重。
刑事责任风险：
- 如果您的行为被认定为具有伤害他人的主观故意，即使未实际造成伤害，也可能构成故意伤害罪的未遂形态。根据刑法规定，故意伤害罪未遂的，可以比照既遂犯从轻或者减轻处罚。
- 另外，如果持刀行为被认定为寻衅滋事、扰乱公共秩序等，也可能面临相应的刑事指控。
应对建议
立即停止行为并离开现场：
- 一旦意识到自己的行为可能构成违法或犯罪，应立即停止，并尽快离开现场，以避免进一步冲突或升级。
主动向警方说明情况：
- 建议您主动向当地警方说明情况，配合调查。诚实地陈述事实，不要试图隐瞒或逃避责任。
接受酒精检测：
- 配合警方进行酒精检测，以确认您的酒精含量。这对于后续法律程序的判断和处理至关重要。
寻求法律帮助：
- 面对可能的法律指控，建议您尽快聘请有经验的律师提供法律咨询和辩护。律师可以帮助您了解法律程序，保护您的合法权益。
深刻反思与改正：
- 无论最终处理结果如何，您都应该深刻反思自己的行为，认识到醉酒持刀的严重性和危险性。采取积极措施改正错误，如戒酒、接受心理治疗等，以防止类似事件再次发生。
总结
喝酒后持刀但未伤人，虽然未直接造成身体伤害，但仍然可能面临治安管理处罚甚至刑事责任的风险。建议您立即停止行为，主动向警方说明情况，配合调查，并寻求法律帮助。同时，深刻反思自己的行为，采取积极措施改正错误，以避免未来再次陷入类似的法律困境。