关于开店法人是否需要办理健康证的问题，这主要取决于店铺的具体经营类型和所在行业的规定。

首先，如果您的店铺是从事食品生产经营的，比如餐饮店，那么根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。这意味着，不仅直接接触食品的工作人员需要办理健康证，法人作为店铺的经营管理者，如果也参与到食品生产经营活动中，特别是直接接触食品的工作，那么同样需要办理健康证。健康证明是每年进行健康检查后取得的，确保从业人员没有患有有碍食品安全的疾病。

其次，如果您的店铺是公共场所，如宾馆、旅店、理发店、美容美发店等，并且法人直接为顾客服务，那么根据公共场所卫生管理的相关规定，法人也需要持有“健康合格证”方能上岗工作。这是为了防止患有有碍公共卫生疾病的人员从事直接为顾客服务的工作，从而保障顾客的健康安全。

然而，如果您的店铺并不涉及食品生产经营或直接为顾客服务，而是从事其他类型的经营活动，如零售、批发、咨询等，那么法人通常不需要办理健康证。但具体情况还需根据当地卫生管理部门或相关行业规定来确定。

总的来说，开店法人是否需要办理健康证取决于店铺的经营类型和所在行业的规定。如果涉及食品生产经营或直接为顾客服务，那么法人很可能需要办理健康证。为了确保合规经营，建议您在开店前咨询当地卫生管理部门或相关行业机构，了解具体的健康证办理要求和流程。