如果转账转错后对方不还，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：
一、紧急联系银行或支付平台
尝试撤销转账：一旦发现转账错误，应立即联系你的开户银行或支付平台（如微信、支付宝等），说明情况并提供详细的转账信息。在转账的清算流程完成前，你有可能撤销该笔转账。
请求协助联系收款人：如果无法直接撤销转账，你可以请求银行或支付平台协助联系收款人，并说明转账错误的情况，请求对方退款。同时，保留好与银行或支付平台的沟通记录，以备后续需要。
二、尝试与收款方直接沟通
- 礼貌解释并请求退款：利用转账信息中的姓名或其他线索，尽力寻找收款方的联系方式。礼貌地解释转账错误的情况，并请求对方不要收款，配合进行退款。务必保留与收款方的交流记录，如聊天记录、通话录音等，这些将作为后续可能需要的证据。
三、收集并保存证据
- 全面收集证据：在整个过程中，确保妥善保存所有与转账相关的证据，包括但不限于转账记录、与银行或支付平台的沟通记录、与收款方的交流记录等。这些证据对于后续可能出现的纠纷处理至关重要。
四、考虑法律途径
确定管辖法院与案由：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，一般应遵循“原告就被告”原则，即向被告住所地的基层人民法院起诉。如果被告住所地与经常居住地不一致，则由经常居住地人民法院管辖。
- 此类案件的案由通常定为不当得利，即对方没有合法根据而获得利益，你有权要求其返还。
撰写起诉状与准备诉讼材料：
- 起诉状应包含原告和被告的基本信息、诉讼请求（明确要求被告返还转错的款项及可能产生的合理费用）、事实与理由（详细叙述转错钱的经过及与对方沟通的情况）以及证据和证据来源。
- 准备相关诉讼材料的复印件，以便提交给法院。
提起诉讼与缴纳诉讼费：
- 将起诉状和相关证据材料提交给有管辖权的法院立案庭，并按照法院要求缴纳诉讼费用。
- 法院将对材料进行初步审查，如有问题会告知你补充或修改。
参与庭审与等待判决：
- 法院立案后，将安排开庭审理。你需要按照传票上指定的时间和地点准时参加庭审，积极举证、质证并阐述自己的观点和理由。
- 庭审结束后，法院会根据庭审情况和双方提交的证据进行审理并作出判决。
执行判决：
- 如果对方在判决书规定的履行期限内自觉履行还款义务，案件到此结束。
- 如果对方拒不履行，你可以在规定的履行期届满后向法院申请强制执行。法院将采取多种执行措施以实现你的债权。
五、预防措施
- 仔细核对账户信息：在进行转账操作时，务必仔细核对收款人的账户信息，确保无误后再进行转账。
- 设置转账提醒或确认步骤：为避免操作失误，可以设置转账提醒或确认步骤，以便在转账前进行再次确认。
- 定期查看银行账户交易记录：定期查看银行账户交易记录，及时发现并处理异常交易。
总结来说，转账转错后对方不还，你可以通过紧急联系银行或支付平台、尝试与收款方直接沟通、收集并保存证据、考虑法律途径以及采取预防措施等步骤来维护自己的合法权益。在整个过程中，务必保持冷静并遵循法律程序，如实陈述事实并提供确凿证据。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。