结论：针对老赖作为公司股东但未实缴出资的情况，要起诉公司还钱，可以从股东出资责任、公司人格否认（揭开公司面纱）以及债权人的代位权等角度进行考虑和操作。以下是对这些角度的详细分析：

1. 股东出资责任角度：

   • 法律背景：根据《公司法》及相关司法解释，股东有义务按照公司章程的规定按时足额缴纳所认缴的出资。如果股东未履行或未全面履行出资义务，公司或其他股东有权要求其向公司依法全面履行出资义务。
   • 操作建议：
     • 首先，收集证据证明该股东未实缴出资，如公司章程、股东出资协议、银行转账记录等。
     • 其次，如果公司作为债务人无法偿还债务，且该未实缴出资的股东存在过错（如故意不缴纳或抽逃出资），可以考虑以股东为被告，提起股东出资纠纷之诉，要求其承担出资责任。但需注意，此途径的直接受益人是公司，而非债权人本人，债权人需通过公司获得清偿。

2. 公司人格否认（揭开公司面纱）角度：

   • 法律背景：在特定情况下，如股东滥用公司法人独立地位和股东有限责任，逃避债务，严重损害公司债权人利益的，债权人可以请求法院否认公司人格，判令股东对公司债务承担连带责任。
   • 操作建议：
     • 收集证据证明股东存在滥用公司法人独立地位和股东有限责任的行为，如股东与公司财产混同、业务混同、人员混同等。
     • 提起诉讼时，将公司和未实缴出资的股东作为共同被告，请求法院否认公司人格，判令股东对公司债务承担连带责任。

3. 债权人的代位权角度：

   • 法律背景：根据《民法典》的规定，因债务人怠于行使其债权或者与该债权有关的从权利，影响债权人的到期债权实现的，债权人可以向人民法院请求以自己的名义代位行使债务人对相对人的权利。
   • 操作建议：
     • 如果公司对未实缴出资的股东享有出资请求权，但公司怠于行使该权利，导致债权人的债权无法实现，债权人可以考虑行使代位权。
     • 提起诉讼时，以公司为被告，未实缴出资的股东为第三人，请求法院判令公司行使对股东的出资请求权，并将所得款项用于偿还债权人的债务。但需注意，此途径在实践中操作难度较大，需充分证明公司怠于行使权利且该权利行使与债权人债权实现有直接关联。

额外建议：

• 在采取任何法律行动之前，建议先与债务人（公司）进行协商，尝试通过和解或调解的方式解决纠纷，以节省时间和成本。
• 如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。在提起诉讼前，务必充分收集证据，确保自己的诉求有充分的法律依据和事实支持。
• 鉴于法律程序的复杂性和专业性，建议在整个过程中寻求专业律师的协助，以确保自己的权益得到充分保障。

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