针对您提出的“超市售卖过期食品造成住院怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、赔偿方式与标准

1. 退款： 您有权要求超市退还购买过期食品所支付的价款。这是基于《中华人民共和国消费者权益保护法》的基本规定，保障您的基本消费权益。

2. 价款10倍或损失3倍赔偿：

   • 价款10倍赔偿：若您未因食用过期食品造成明显身体损害前即发现食品过期，可要求超市按照购买食品价款的10倍进行赔偿。例如，若购买了价值50元的过期食品，可要求赔偿500元。
   • 损失3倍赔偿：由于您已因食用过期食品导致住院，产生了医疗费、误工费等实际损失，您有权要求超市按照所受损失的3倍进行赔偿。这包括但不限于医疗费、护理费、交通费、误工费等为治疗和康复支出的合理费用。

3. 最低赔偿1000元： 当按照价款10倍或损失3倍计算出的赔偿金额不足1000元时，您有权要求超市最低赔偿1000元。这是《中华人民共和国食品安全法》为保障消费者权益而设定的最低赔偿标准。

二、法律依据

• 《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条明确规定了消费者因购买不符合食品安全标准的食品有权要求的赔偿标准，包括价款十倍或损失三倍的赔偿金，以及最低赔偿1000元的规定。
• 《中华人民共和国消费者权益保护法》为消费者提供了退货、赔偿等权益保障，特别是针对经营者提供有欺诈行为的商品或服务，以及造成消费者人身伤害的情况，有明确的赔偿规定。

三、维权途径与流程

1. 收集证据： 请务必保留好购物凭证（如发票或小票）、过期食品的照片、医院的诊断证明和医疗费用清单等关键证据。这些证据将对您后续的维权过程至关重要。

2. 与超市协商： 首先尝试与超市进行沟通，明确指出其售卖过期食品的问题，并依据法律要求合理赔偿。通过友好协商，往往能快速解决问题。

3. 投诉举报： 若协商无果，您可拨打12315热线，向市场监督管理部门投诉举报，请求其介入调查和调解。市场监督管理部门有权查处超市的违法行为，并协助您维权。

4. 寻求消费者权益协会帮助： 您还可以寻求消费者权益协会的调解，以更专业的方式解决纠纷。消费者权益协会通常会提供法律咨询和调解服务，帮助您更好地维护自己的权益。

5. 提起诉讼： 若其他方式均无法解决争议，您可向人民法院提起民事诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。在诉讼过程中，请务必提供充分的证据支持您的赔偿请求。

四、注意事项

• 在整个维权过程中，请务必保留好所有相关证据，以便更好地维护自身权益。
• 若因食用过期食品导致身体健康受损，除要求赔偿食品价款外，还可主张相应的医疗费、护理费、误工费等费用。请确保这些费用都有明确的证据支持。

综上所述，超市售卖过期食品造成您住院是违法行为，您有权依法要求超市进行赔偿。建议您首先尝试与超市协商解决，若协商无果，则可通过投诉、调解或诉讼等法律手段来寻求赔偿。希望这些解答能对您有所帮助。