城管部门对建设方占用、堵塞、封闭消防通道的行为，通常会采取责令改正、行政处罚等措施，情节严重的还可能移送公安机关处理。具体处理方式及依据如下：

1. 责令改正
   根据《中华人民共和国消防法》第二十八条，任何单位、个人不得占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口、消防车通道。若建设方存在上述行为，城管部门（或消防救援机构）有权责令其立即改正，恢复消防通道畅通。这是最直接的行政措施，旨在快速消除安全隐患。

2. 行政处罚
   若建设方拒不改正或情节严重，城管部门可依据《消防法》第六十条进行处罚：

   • 对单位：处五千元以上五万元以下罚款；
     
   • 对个人：处警告或五百元以下罚款。
     处罚对象包括直接责任人（如项目经理）和单位本身，具体由城管部门根据违法情节认定。

3. 强制执行
   若建设方逾期未履行改正义务，城管部门可依法采取强制清除措施，所需费用由违法行为人承担。例如，直接拆除占用通道的障碍物，并恢复通道原状。

4. 移送公安机关
   若占用行为导致严重后果（如火灾时阻碍救援、造成人员伤亡），可能涉嫌违反《刑法》第一百三十九条之一（不报、谎报安全事故罪）或第二百三十二条（过失致人死亡罪），城管部门会将案件移送公安机关立案侦查。

补充说明：

• 城管部门在处理此类问题时，通常需与消防救援机构协作，后者负责技术认定（如通道宽度是否达标），城管负责执法执行。
  
• 若建设方为政府投资项目，还可能涉及行政问责，相关责任人可能被给予政务处分。
  
• 公众可通过12345市民热线或消防隐患举报平台投诉此类行为，城管部门需在规定时间内核查并反馈处理结果。

如有具体案件细节（如占用时长、是否引发事故等），可进一步向我咨询，我会结合证据材料分析法律风险及应对策略。