结论：夫妻一方在另一方不知情的情况下偷偷安装监控，是否构成犯罪需视具体情况而定，可能涉及侵犯公民个人信息罪、非法侵入住宅罪或侵犯隐私权等民事责任。以下从不同角度详细分析：

一、可能涉及的刑事犯罪

1. 侵犯公民个人信息罪

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百五十三条之一的规定，违反国家有关规定，向他人出售或者提供公民个人信息，情节严重的，构成侵犯公民个人信息罪。虽然直接安装监控并不直接等同于出售或提供信息，但如果监控获取的信息被非法使用或传播，且情节严重，可能间接涉及此罪。不过，更直接的是，如果监控行为本身是为了非法获取公民个人信息，且达到了情节严重的程度，也可能构成此罪。但通常，单纯的安装监控行为，若未伴随信息的非法使用或传播，不直接构成此罪，而是可能涉及其他侵权或犯罪。
   • 分析：在夫妻关系中，虽然双方有一定的亲密性和信任基础，但并不意味着可以无视对方的隐私权。偷偷安装监控可能被视为对对方个人信息的非法获取，尤其是当监控内容涉及对方的私密活动时。然而，要构成侵犯公民个人信息罪，通常需要满足“情节严重”的条件，如监控信息被广泛传播或用于非法目的等。

2. 非法侵入住宅罪

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百四十五条的规定，非法侵入他人住宅的，构成非法侵入住宅罪。
   • 分析：如果监控设备的安装位置在对方的私人住宅内，且安装行为未经对方同意，那么这种行为可能被视为非法侵入住宅。但需要注意的是，夫妻共同居住的住宅，一般不被视为“非法侵入”的场所，除非双方已分居或存在其他特殊情况。然而，即使是在共同居住的住宅内，偷偷安装监控也可能侵犯对方的隐私权，只是不一定构成非法侵入住宅罪。

3. 其他潜在犯罪

   • 如果监控行为伴随着其他非法行为，如利用监控信息进行敲诈勒索、威胁等，那么可能构成其他相应的犯罪。

二、可能涉及的民事责任

1. 侵犯隐私权
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。
   • 分析：偷偷安装监控无疑是对对方隐私权的侵犯。无论监控设备安装在何处，只要未经对方同意，且监控内容涉及对方的私密活动或信息，就构成对隐私权的侵犯。受害方有权要求停止侵害、赔偿损失等。

三、具体情境下的法律分析

1. 如果监控设备安装在公共区域

   • 如客厅、厨房等，虽然这些区域在家庭内部，但通常不被视为完全的私密空间。然而，即使如此，未经对方同意安装监控也可能侵犯对方的隐私权，只是可能不构成刑事犯罪。

2. 如果监控设备安装在私密区域

   • 如卧室、浴室等，这些区域明显属于私密空间。未经对方同意安装监控，不仅侵犯隐私权，还可能构成对对方人格尊严的严重侵犯。在极端情况下，如果监控行为伴随着其他非法行为，还可能构成犯罪。

3. 如果双方已分居或存在婚姻危机

   • 在这种情况下，偷偷安装监控可能被视为对对方的不信任和侵犯，更容易引发法律纠纷。此时，即使监控设备安装在共同居住的住宅内，也可能因双方关系的恶化而被视为非法侵入或侵犯隐私权。

四、建议与措施

1. 沟通协商

   • 如果夫妻之间存在信任问题或需要监控某些行为（如照顾老人、孩子等），应首先通过沟通协商解决。双方可以共同决定是否安装监控、安装在哪里以及如何使用监控信息等。

2. 尊重隐私

   • 无论在何种情况下，都应尊重对方的隐私权。未经对方同意，不得擅自安装监控设备或获取、使用对方的私密信息。

3. 寻求法律帮助

   • 如果发现对方偷偷安装了监控设备或侵犯了自己的隐私权，应及时寻求法律帮助。可以向律师咨询相关法律问题，了解自己的权利和义务，并采取相应的法律措施维护自己的合法权益。

总结：夫妻一方在另一方不知情的情况下偷偷安装监控，是否构成犯罪需视具体情况而定。可能涉及侵犯公民个人信息罪、非法侵入住宅罪等刑事犯罪，也可能仅构成侵犯隐私权的民事责任。在任何情况下，都应尊重对方的隐私权，通过沟通协商解决问题，并在必要时寻求法律帮助。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。