核心结论：官司赢了但债务公司注销，并不意味着债权无法实现，可通过以下途径继续追讨债务：

1. 向债务公司的股东、发起人或出资人追偿
   根据《公司法》及相关司法解释，若债务公司未经合法清算即注销（如未通知债权人、虚假清算等），债权人可主张股东、发起人或出资人对公司债务承担连带清偿责任。

   • 关键点：需证明公司注销时存在程序瑕疵（如未公告、未通知已知债权人），或股东存在滥用权利、逃避债务的行为。
     
   • 操作建议：立即向法院申请追加股东为被执行人，或另行起诉股东主张赔偿。

2. 向清算义务人主张责任
   若债务公司已进入清算程序，但清算义务人（如董事、控股股东）未依法履行清算义务（如未通知债权人、未妥善保管财产），导致公司财产流失或无法清偿债务，债权人可要求清算义务人赔偿损失。

   • 关键点：需证明清算义务人存在过错（如故意拖延、隐匿财产），且该过错与债权无法实现存在因果关系。
     
   • 操作建议：收集清算程序中的违规证据（如清算报告、公告记录），向法院提起诉讼。

3. 申请恢复执行或变更、追加被执行人
   若债务公司注销前已进入执行程序，可向法院申请：

   • 恢复执行：若公司注销后发现其仍有财产（如未分配的剩余资产、隐匿财产），可申请恢复执行并查封财产。
     
   • 变更、追加被执行人：根据《最高人民法院关于民事执行中变更、追加当事人若干问题的规定》，可申请将股东、实际控制人等列为被执行人，直接执行其财产。

4. 关注债务公司是否存在恶意注销情形
   若债务公司为逃避债务而恶意注销（如虚构债务、转移资产后注销），债权人可：

   • 提起债权人撤销权之诉：请求法院撤销债务公司注销前的财产转移行为（如低价转让资产、无偿赠与）。
     
   • 主张侵权责任：若股东、董事等通过注销行为损害债权人利益，可要求其承担侵权赔偿责任。

行动建议：

1. 立即调取债务公司的工商档案，核查注销程序是否合法（如清算报告、债权人公告记录）；
   
2. 收集债务公司财产转移、股东出资不实等证据；
   
3. 根据证据情况，选择向股东、清算义务人或实际控制人主张权利；
   
4. 若涉及复杂程序（如追加被执行人、撤销权之诉），建议委托律师协助处理，以提高效率并降低风险。

温馨提示：债务公司注销后，债权追讨的时效性至关重要，建议尽快启动法律程序，避免因拖延导致证据灭失或权利丧失。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作方案。