当您面临他人欠钱不还，并且在您提起诉讼后对方选择不出庭的情况时，法院会依据相关法律法规进行一系列处理，以确保您的合法权益得到维护。以下是对此问题的详细解答：
一、法院的处理方式
缺席判决：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》，若被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭，法院将依法进行缺席判决。这意味着，即便被告不在场，法院也会根据您提供的证据和陈述来审理案件，并作出判决。
- 您需要确保提供的证据充分、确凿，能够形成完整的证据链，足以证明借款事实的存在以及借款金额、还款期限等关键信息。这样，法院在缺席判决时才能更准确地认定事实，维护您的权益。
拘传措施（特定情况）：
- 在某些特定类型的案件中，如被告负有赡养、抚育、扶养义务等，若其经两次传票传唤仍无正当理由拒不到庭，法院可能采取拘传措施，强制其到庭参加诉讼。但在一般的民间借贷纠纷中，这种情况较为少见，仍以缺席判决为主。
二、判决后的执行
申请强制执行：
- 若法院作出了有利于您的判决，但对方仍然不履行还款义务，您可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院在执行过程中有权采取多种强制措施，包括但不限于查询、冻结、划拨被告的银行存款，查封、扣押、拍卖被告的财产等，以确保您的债权得以实现。
追究刑事责任（极端情况）：
- 在极端情况下，若被告的行为构成犯罪（如拒不执行判决、裁定罪），还可能被追究刑事责任。这虽然不常见，但也是维护法律尊严和您合法权益的一种有力手段。
三、您的应对策略
积极准备起诉材料：
- 在起诉前，您需要确保已按照法律程序向法院提交了完整的起诉材料，包括起诉状、借据、转账记录、聊天记录等能够证明对方欠款事实的证据。这些证据将构成您诉讼的基础，务必准备充分。
参与诉讼过程：
- 在诉讼过程中，您需要积极参与，配合法院的工作，提供必要的证据和信息。如果法院需要您补充材料或进行其他程序性事项，您应及时响应，以确保案件能够顺利审理。
寻求专业律师帮助：
- 考虑聘请专业律师提供法律咨询和代理服务。律师能够为您提供专业的法律意见和指导，帮助您更好地应对诉讼过程中的各种挑战，确保您的权益得到充分保障。
四、总结与建议
面对欠钱不还且不出庭的被告，您无需过于担心。只要您的证据充分、诉求合法，法院将依法进行缺席判决并支持您的诉求。同时，也建议您积极配合法院的工作，提供必要的证据和信息，以便法院能够更高效地处理案件。最后，若判决生效后被告仍不履行还款义务，您可及时向法院申请强制执行，以维护自己的合法权益。在整个过程中，遵守法律程序和寻求专业律师帮助都是至关重要的。