针对“消字号产品生产厂家和责任厂家不一致怎么办”的问题，核心结论在于：消费者在遇到此类情况时，应明确责任主体，并依法维护自己的合法权益。以下从多个角度进行详细分析：

1. 明确责任主体：

   • 生产厂家：通常指实际生产消字号产品的企业，负责产品的制造过程。
   • 责任厂家：可能指产品的品牌持有者、销售者或对产品质量负有最终责任的企业。在消字号产品中，若生产厂家和责任厂家不一致，责任厂家往往对产品的整体质量、安全性和合规性负有最终责任。
   • 消费者应首先确认：哪个厂家是产品的直接销售者或品牌持有者，因为这通常是消费者维权时的首要责任对象。同时，也要了解生产厂家的信息，以便在必要时追溯产品来源。

2. 法律依据与维权途径：

   • 《消费者权益保护法》：消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害的，可以向销售者要求赔偿。销售者赔偿后，属于生产者的责任或者属于向销售者提供商品的其他销售者的责任的，销售者有权向生产者或者其他销售者追偿。
   • 维权步骤：
     1. 收集证据：包括购买凭证、产品照片、使用说明、不良反应记录等，以证明产品存在问题及与损害之间的因果关系。
     2. 与责任厂家协商：首先尝试与责任厂家沟通，要求赔偿损失或提供解决方案。
     3. 向消费者协会投诉：若协商无果，可向当地消费者协会投诉，寻求调解或协助。
     4. 提起诉讼：若调解仍无法解决问题，消费者可向法院提起诉讼，要求责任厂家承担赔偿责任。

3. 特殊情况处理：

   • 若生产厂家和责任厂家均存在过错：如生产厂家生产了不合格产品，而责任厂家未尽到审查义务即销售，则两者可能需承担连带责任。消费者可同时向两者主张权利。
   • 若责任厂家无法确定或已注销：消费者可尝试通过产品包装、说明书上的信息，或向市场监管部门查询，以确定责任厂家。若责任厂家已注销或无法联系，消费者可考虑向生产厂家主张权利，尤其是当生产厂家对产品质量问题存在过错时。

4. 预防与注意事项：

   • 购买前查询：消费者在购买消字号产品前，可通过正规渠道查询产品信息，包括生产厂家、责任厂家、批准文号等，以确保产品合规。
   • 保留凭证：购买时务必保留好购买凭证，如发票、收据等，以便在维权时提供证据。
   • 及时维权：一旦发现产品存在问题或造成损害，应尽快采取行动，避免超过诉讼时效。

总结与建议：面对消字号产品生产厂家和责任厂家不一致的情况，消费者应首先明确责任主体，收集证据，并依法通过协商、投诉或诉讼等途径维护自己的合法权益。同时，也建议消费者在购买前做好查询工作，保留好购买凭证，以便在必要时及时维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可直接向我咨询。