在交通事故责任尚未认定的情况下，车辆能否开走需根据具体情况及公安机关交通管理部门的处理决定来判断。以下是详细分析：
可以开走的情况
简易程序处理的事故：
- 如果交通事故未造成人身伤亡，且事实清楚、责任明确，当事人对事故事实及成因无争议，双方可填写相关协议书，记录现场情况后，车辆可以马上开走恢复交通。
- 车辆虽然发生事故但受损不严重，不影响安全行驶，且驾驶人具备合法驾驶资格，在事故责任未认定前，从法律上讲，车辆也可以开走。但为避免纠纷和风险，建议谨慎驾驶，并尽快配合交警完成事故责任认定。
无需扣留车辆的情况：
- 对于不需要进行检验、鉴定的交通事故，公安机关交通管理部门在对现场勘查完毕后，通常会在一定期限内（如十日内）制作道路交通事故认定书。认定书出具后，车辆即可开走。
不可以开走的情况
一般程序处理的事故：
- 如果交通事故造成了人身伤亡，或者当事人对事故的事实及成因有争议，车辆驾驶人应立即停车，保护现场，并迅速报告执勤的交通警察或公安机关交通管理部门。此时，车辆一般不可以开走，需等待交警处理完毕并作出责任认定。
需要检验、鉴定或收集证据的情况：
- 根据相关法律规定，因收集证据的需要，公安机关交通管理部门可以扣留事故车辆，并进行检验、鉴定。在此期间，车辆会被扣留，不能开走。
- 检验、鉴定的期限一般不得超过一定时限（如三十日），特殊情况下可延长，但最长不得超过一定时限（如六十日）。
存在交通违法行为的情况：
- 如果事故车辆存在未处理的交通违法行为（如未按规定年检、无证驾驶等），即使事故责任已明确，在违法行为处理完毕前，车辆也可能无法开走。
车辆受损严重或影响安全行驶：
- 如果车辆受损严重，影响安全行驶，或者事故造成了较大财产损失且基本事实不清，车辆可能会被扣留更长时间，以便进行深入调查或维修。
建议与注意事项
- 在遇到交通事故时，当事人应首先确保自身安全，并尽快报警以便交警部门及时介入处理。
- 积极配合公安机关交通管理部门的工作，包括提供必要的信息、协助调查等。
- 如车辆被扣留，应耐心等待相关通知，并按要求办理相关手续以取回车辆。
总结来说，车辆在交通事故责任未定时能否开走，需综合考虑事故是否造成人身伤亡、当事人对事故的事实及成因是否有争议、公安机关交通管理部门是否需要扣留车辆进行检验、鉴定或收集证据等多种因素。当事人应根据具体情况和交警部门的指导来做出判断和处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。