关于黄牌电动车酒驾的处理方式，这主要取决于该电动车是否被认定为机动车范畴，以及酒驾的严重程度。以下是我为您提供的详细解答：

一、电动车属性判断

首先，我们需要明确黄牌电动车是否属于机动车。这通常依据车辆的设计最高时速、空车质量、外形尺寸等指标来判断。如果黄牌电动车的这些指标符合非机动车国家标准（例如，最高时速不超过一定限制，空车质量较轻等），则被视为非机动车；反之，如果超出这些标准，或者经过专业鉴定属于机动车类型（如电动轻便摩托车、电动摩托车等），则按机动车处理。

二、酒驾与醉驾的认定

酒驾和醉驾的认定是基于血液中的酒精含量。一般来说，血液酒精含量大于等于20mg/100ml但小于80mg/100ml被认定为酒驾；而血液酒精含量大于等于80mg/100ml则被认定为醉驾。

三、处理方式

1. 如果黄牌电动车被认定为非机动车：

   • 酒驾处理：根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》，酒后驾驶非机动车可处警告或5元以上50元以下罚款；如果拒绝接受罚款，可以扣留非机动车。

2. 如果黄牌电动车被认定为机动车：

   • 酒驾处理：依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，首次饮酒驾驶将暂扣6个月机动车驾驶证，并处1000元以上2000元以下罚款；再次饮酒驾驶则处10日以下拘留，并罚款1000元以上2000元以下，同时吊销驾驶证。
   • 醉驾处理：由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销驾驶证，并依法追究刑事责任（通常以危险驾驶罪定罪处罚，处拘役，并处罚金）。此外，5年内不得重新取得驾驶证；如果醉酒驾驶营运机动车，则10年内不得重新取得驾驶证，重新取得后也不得驾驶营运机动车。

四、安全驾驶的重要性

无论黄牌电动车被认定为机动车还是非机动车，酒后驾驶都会严重影响驾驶者的判断力和反应速度，从而极大增加交通事故的风险。因此，我强烈建议您酒后不要驾驶任何车辆，以确保自身和他人的安全。

五、地区差异与注意事项

需要注意的是，不同地区对于电动车酒驾的认定标准和处罚力度可能会有所差异。因此，在具体处理时，应以当地法律法规为准。同时，我也建议您在驾驶前了解清楚自己车辆的属性，并严格遵守相关法律法规。

综上所述，黄牌电动车酒驾的处理方式取决于车辆的属性以及酒驾的严重程度。为了您和他人的安全，请务必遵守交通法规，酒后不驾车。