明确结论：喝酒后血液酒精含量达到160mg/100ml，属于醉驾，将面临严厉的法律制裁。
详细分析：
醉驾的界定：
根据国家质量监督检验检疫总局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010）规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为即定义为醉酒驾车。因此，血液酒精含量160mg/100ml已远超醉驾标准，明确属于醉驾范畴。
法律责任：
- 刑事责任：
在道路上醉酒驾驶机动车构成危险驾驶罪，依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一的规定，将受到法律的严惩。具体刑罚根据血液中的酒精含量划分，对于血液中酒精含量在140mg/100ml以上不足200mg/100ml的（如本案例中的160mg/100ml），处三个月以上的拘役，并处罚金。实际的刑罚还会由法院根据具体情况进行裁量，包括是否造成交通事故、是否逃逸、是否配合执法等因素。
- 行政责任：
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条第二款规定，醉酒驾驶机动车的，公安机关交通管理部门将约束至酒醒，并吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。此外，各地还可能根据具体情况对醉驾者处以一定数额的罚款。若醉酒驾驶的是营运机动车，惩罚更为严厉，不仅会被吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任，而且十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，也不得驾驶营运机动车。
醉驾的严重后果：
醉驾不仅危害驾驶者自身的生命安全，也可能给他人带来无法挽回的伤害。如果醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，将依照《中华人民共和国刑法》第一百三十三条关于交通肇事罪的规定定罪处罚，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。
法律建议：
- 鉴于醉驾的严重后果，我强烈建议所有驾驶员严格遵守法律规定，坚决做到酒后不驾车。这不仅是对自己生命的负责，也是对他人安全的尊重。
- 如果饮酒后有出行需求，应选择其他安全的出行方式，如打车、乘坐公共交通或使用代驾服务等。
- 若您或您身边的人不幸涉及醉驾案件，请及时向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律帮助。
综上所述，喝酒后血液酒精含量达到160mg/100ml属于醉驾，将面临严厉的法律制裁。为了自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，杜绝酒后驾车行为。如有任何法律问题，请直接向我咨询。