针对您提出的“安全生产瞒报事故怎么处理”这一问题，我将从法律责任、行政监管与整改措施，以及企业内部管理与教育三个层面，为您详细阐述处理方式。

一、法律责任追究

1. 刑事责任： 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，负有报告职责的人员在安全事故发生后不报或谎报事故情况，若情节严重，将面临三年以下有期徒刑或者拘役的刑事处罚；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。这凸显了法律对瞒报行为的严厉打击，尤其是当瞒报行为影响事故抢救或加重事故后果时。

2. 行政责任：

   • 对责任单位的处罚：依据《生产安全事故报告和调查处理条例》及《中华人民共和国安全生产法》，事故发生单位若存在瞒报行为，将面临高额罚款，罚款金额根据事故等级从100万元以上至500万元以下不等，并可能伴随责令停产停业整顿、暂扣或吊销有关证照等行政处罚。
   • 对责任人员的处罚：直接负责的主管人员和其他直接责任人员将受到警告、降级、撤职等处分，并可能面临上一年年收入60%至100%的罚款。若为国家工作人员，还将依法给予进一步处分；构成违反治安管理行为的，由公安机关依法给予治安管理处罚。

3. 民事责任： 因生产安全事故受到损害的从业人员有权依据相关民事法律提出赔偿要求。若瞒报行为导致国家利益或社会公共利益受损，人民检察院可依法提起公益诉讼，以维护公共权益。

二、行政监管与整改措施

1. 责令改正与停产整顿： 安全生产监督管理部门在发现瞒报行为后，会立即责令事故单位改正，并视情况采取停产整顿等措施，以确保事故得到妥善处理并防止类似事件再次发生。

2. 纳入不良信用记录： 瞒报行为的事故单位将被纳入安全生产不良信用记录，这将对单位未来的生产经营活动和市场信誉产生负面影响。

3. 加强监管与检查： 相关部门将加大对事故单位的监管力度，增加检查频次，确保各项安全措施得到有效落实。同时，推动建立安全生产长效机制，提高整体安全管理水平。

三、企业内部管理与教育

1. 完善内部管理制度： 事故单位应深刻反思瞒报行为的原因，完善内部管理制度，明确事故报告的程序和责任，确保信息畅通无阻，防止类似事件再次发生。

2. 加强员工教育与培训： 通过开展安全生产教育和培训活动，提高员工的安全意识和法律意识，使其充分认识到瞒报行为的严重性和危害性，从而自觉遵守相关法律法规。

3. 建立举报奖励机制： 鼓励员工和社会公众积极举报瞒报行为，对提供有效线索的举报人给予适当奖励，形成全社会共同关注安全生产的良好氛围。

综上所述，安全生产瞒报事故的处理涉及法律责任追究、行政监管与整改措施，以及企业内部管理与教育等多个层面。为了保障公众的生命财产安全和维护社会秩序，任何单位和个人在发生安全事故后都应严格遵守相关法律法规，如实、及时报告事故情况，不得瞒报或谎报。