在开车撞死人且出具谅解书的情况下，肇事者通常仍会被判刑，但谅解书可能会在量刑时起到从轻处罚的作用。以下是对此问题的详细分析：
一、构成交通肇事罪的法律基础
根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，构成交通肇事罪。具体来说，如果肇事者在事故中负全部或主要责任，且造成了人员死亡，那么其行为就符合了交通肇事罪的构成要件，依法应当承担刑事责任。
二、谅解书的作用与影响
谅解书是被害方对肇事者行为的一种宽容和谅解，通常表示不再追究其民事责任或请求对其从轻处理。然而，谅解书并不等同于免责书，它不能完全免除肇事者的刑事责任。在司法实践中，谅解书被视为一个重要的酌定量刑情节。法院在量刑时会综合考虑案件的所有情况，包括肇事者的过错程度、犯罪情节、社会危害性、是否积极赔偿以及是否取得谅解等因素。
从轻情节：根据《最高人民法院关于常见犯罪的量刑指导意见》，对于积极赔偿被害人经济损失并取得谅解的被告人，综合考虑犯罪性质、赔偿数额、赔偿能力以及认罪、悔罪程度等情况，可以减少基准刑的40%以下。这表明，谅解书在刑事案件中可以作为从轻量刑的情节之一。
非免罪金牌：尽管谅解书可以在一定程度上减轻刑罚，但它并不能完全免除刑事责任。法院在判决时会根据案件的具体情况，包括肇事者的主观过错、犯罪手段、危害后果以及社会影响等因素，来综合决定最终的刑罚。
三、实际案例与法律规定结合分析
在实际案例中，有肇事者因交通肇事致人死亡后积极赔偿并取得谅解书，最终被从轻处罚的情况；但也有肇事者即便获得谅解书，仍因犯罪情节严重而被判处实刑的案例。这取决于案件的具体情况，包括肇事者的过错程度、是否逃逸、是否有其他恶劣情节等。
一般情形：如果肇事者负事故全部或主要责任，且没有逃逸等恶劣情节，那么在取得谅解书后，法院可能会考虑从轻处罚，如判处缓刑或缩短刑期。
恶劣情节：如果肇事者存在逃逸、酒驾、毒驾等恶劣情节，那么即使取得谅解书，法院也可能不会从轻处罚，甚至可能加重刑罚。
四、建议与注意事项
积极赔偿与取得谅解：肇事者在事故发生后应积极赔偿被害方的损失，并尽力取得谅解书。这有助于在量刑时获得从轻处罚的机会。
尊重法律与配合调查：肇事者应尊重法律，积极配合调查和处理，如实陈述事故经过，不隐瞒、不谎报。这有助于法院全面了解案件情况，做出公正的判决。
咨询专业律师：在处理此类案件时，肇事者应咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。律师可以根据案件的具体情况，为肇事者提供准确的法律分析和有效的辩护策略。
最后需要强调的是，每个案件都有其独特性，法院在判决时会综合考虑多种因素。因此，即使肇事者取得了谅解书，也不能保证一定不会被判刑或一定会从轻处罚。如果您或身边的人遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供专业的法律建议。