结论：隔壁小区扰民时，物业是否承担管理责任需分情况讨论，但总体来说，物业在维护小区公共秩序和业主正常生活方面负有一定责任。
详细分析：
基于物业服务合同的管理责任：
- 物业公司与业主签订的物业服务合同中，通常会明确约定物业需维护小区的公共秩序和环境卫生。若隔壁小区的扰民行为（如夜间大声喧哗、举办喧闹聚会等）影响到了本小区的公共秩序或业主的正常生活，物业有责任采取合理措施进行劝阻和制止。这种责任来源于物业服务合同的约定，是物业必须履行的义务。
维护小区公共利益的需要：
- 即便物业服务合同中未特别约定，从维护全体业主公共利益的角度出发，物业也应对扰民行为进行适当干预。例如，如果隔壁小区的扰民行为导致了本小区环境噪音超标，影响了业主的休息和生活质量，物业应当积极协调解决，以保障大多数业主的合法权益。
物业管理权限的限制：
- 需要注意的是，物业的管理权限是有限的。如果隔壁小区的扰民行为发生在其私人住宅内部，且未对本小区的公共秩序和业主的公共利益造成直接影响，物业的管理权限可能受到限制。在这种情况下，受影响的业主可以尝试与隔壁小区的业主或物业进行友好沟通，协商解决问题。
物业未履行职责时的应对措施：
- 如果物业公司未能履行其管理职责，导致本小区内受到隔壁小区的噪音或其他扰民问题影响严重，业主有权向相关部门（如住建局、环保局等）进行投诉或举报。相关部门将依法对物业进行监管和处罚，并要求物业采取措施解决问题。
法律建议：
- 与物业沟通：首先，建议您与本小区的物业进行沟通，说明隔壁小区扰民的情况，并要求物业采取合理措施进行劝阻和制止。
- 收集证据：如果物业未能有效解决问题，您可以收集相关证据（如噪音录音、视频等），以证明隔壁小区的扰民行为对本小区造成了影响。
- 向相关部门投诉：在收集到足够证据后，您可以向相关部门（如住建局、环保局等）进行投诉或举报，要求相关部门介入处理。
- 法律途径：如果问题仍然无法得到解决，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如向法院提起诉讼等。
总结：隔壁小区扰民时，物业是否承担管理责任取决于具体情况。但无论如何，物业在维护小区公共秩序和业主正常生活方面负有一定责任。如果物业未能履行其管理职责，业主有权向相关部门投诉或举报，并通过法律途径维护自己的合法权益。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。