结论：卖房签了协议又不想卖了，首先应尝试与买方协商解除合同；若协商不成，则需按合同约定承担违约责任，并可能面临法律诉讼及强制执行。以下是对此问题的详细分析：

一、查看合同条款与法律依据

1. 合同条款：仔细研究签订的卖房协议，特别是关于违约责任、违约金数额或计算方式以及合同解除条件等重要内容。这些条款将直接影响你后续需要承担的法律责任。
2. 法律依据：
   • 根据《中华人民共和国民法典》第五百六十二条，当事人可以协商一致解除合同；当事人也可以约定一方解除合同的事由，当该事由发生时，解除权人可以解除合同。
   • 根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

二、与买方协商

1. 沟通原因：主动且坦诚地与买方交流不想卖房的具体原因，态度要诚恳，争取买方的理解。
2. 协商解决方案：
   • 解除合同：双方可尝试协商一致解除合同，并签订解除合同的协议，明确合同自协议签订之日起解除，同时约定退还定金、已付款项等具体事宜。
   • 给予补偿：如买方因解除合同遭受损失（如看房费用、前期咨询费等），你可考虑给予适当补偿，以促进协商解决。

三、承担违约责任

1. 支付违约金：若无法协商一致，你坚持不卖则构成违约，需按照合同约定的违约金数额向买方支付。若违约金低于买方实际损失，买方有权请求法院或仲裁机构增加；反之，若违约金过高，你也可请求适当减少。
2. 赔偿损失：除违约金外，你还需赔偿买方因信赖合同能够履行而遭受的其他损失，包括买方为购房支出的合理费用及潜在利益损失等。

四、法律程序风险

1. 买方起诉：若双方无法协商解决，买方可能会向法院提起诉讼，要求你继续履行合同或解除合同并获得赔偿。你需积极应对诉讼，提供相关证据。
2. 强制执行：如法院判决你继续履行合同而你拒不执行，买方有权申请强制执行。法院可采取查封、扣押、冻结等强制措施，并可能对你处以罚款、拘留等处罚。

五、特殊情况处理

1. 已办理过户登记：如果房屋已经办理了过户登记，那么房屋所有权已经转移至买方名下，此时你通常无法反悔不卖，因为不动产的所有权转移以登记为准。
2. 合同存在无效或可撤销情形：如果合同存在无效或可撤销的情形（如欺诈、胁迫等），你可以依法主张合同无效或请求撤销合同，但这需要提供充分的证据支持。

六、建议与注意事项

1. 保留证据：在处理过程中，务必保留好相关证据和沟通记录，以防后续发生争议。
2. 遵守法律：无论采取何种方式解决问题，都应严格遵守相关法律法规和合同约定，以维护自身权益和诚信原则。

在整个过程中，保持诚信、尊重法律和合同约定是至关重要的。如果你对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。