意定监护是一项非常重要的法律制度，它主要的作用在于允许具有完全民事行为能力的成年人（包括老年人）根据自己的意愿，提前选定并委托一个或多个个人或组织，在自己因年老、疾病、意外等原因导致无法独立处理个人事务时，担任自己的监护人，负责照顾自己的生活、管理自己的财产以及处理其他相关事务。
具体来说，意定监护的用处主要体现在以下几个方面：
保障个人意愿的实现：意定监护充分尊重了个人的自主意愿和意思自治。在具备完全民事行为能力时，个人可以自由选择自己信任的人或组织作为未来的监护人，确保在自己无法自理时，能够按照自己的意愿得到照顾和管理。
解决养老监护难题：对于老年人来说，意定监护提供了一种有效的养老监护解决方案。特别是当老年人没有子女或子女无法履行监护职责时，意定监护可以确保老年人的生活得到妥善安排，避免陷入无人照料的困境。同时，如您提到的北碚区打造的意定监护政府信息归集平台，更是通过“区块链存证+政府监管同步”的双重机制，解决了意定监护长期面临的“协议易签、执行太难”“医院不认、银行不理”的信任痛点，为老年人的权益加上了一道坚实的官方“安全阀”。
明确监护职责和权利：意定监护协议可以明确监护人的职责和权利，包括照顾被监护人的生活、管理被监护人的财产、处理被监护人的医疗事务等。这有助于避免在监护过程中出现纠纷和争议，确保被监护人的权益得到充分保障。
提供法律支持和保障：意定监护制度得到了法律的支持和保障。如果监护人未能依法履行监护职责或侵犯被监护人的合法权益，有关个人和组织可以及时予以劝阻和制止，甚至向人民法院提出申请撤销其监护人资格。这为被监护人提供了法律上的救济途径。
适用于更广泛的人群：意定监护并不仅限于老年人。根据《民法典》的规定，只要是具有完全民事行为能力的成年人，都可以通过意定监护形式提前确定自己的监护人。这为那些可能因疾病、意外等原因导致无法独立处理个人事务的成年人提供了一种有效的法律保障。
概括起来，意定监护是一项非常有用的法律制度，它能够充分尊重个人的自主意愿和意思自治，解决养老监护难题，明确监护职责和权利，提供法律支持和保障，并适用于更广泛的人群。如果您有意设立意定监护，建议咨询专业的法律机构或律师，以确保您的权益得到充分保障。