辞职后，劳动者依然有权申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。以下是对这一问题的详细解答：
一、可以申请仲裁的情形
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，辞职后若劳动者与用人单位之间存在以下任何劳动争议，均可申请劳动仲裁：
- 因确认劳动关系发生的争议：比如，劳动者与用人单位之间就是否存在劳动关系存在分歧。
- 劳动合同订立、履行、变更、解除和终止过程中的争议：例如，劳动者认为用人单位在解除劳动合同时存在违法行为。
- 因辞职、离职、除名、辞退等引发的争议：比如，劳动者对用人单位的辞退决定不服，或者认为用人单位在离职手续办理过程中存在不当行为。
- 关于工作时间、休息休假、社会保险、福利待遇、培训及劳动保护等方面的争议：例如，劳动者认为用人单位未依法为其缴纳社会保险费。
- 劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或赔偿金支付等问题引发的争议：比如，劳动者认为用人单位未足额支付其劳动报酬或经济补偿。
- 法律、法规规定的其他劳动争议情形。
二、仲裁时效及特殊规定
劳动争议申请仲裁的时效期间通常为一年，自当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。但需注意以下几点特殊情况：
- 时效中断：若一年内出现向对方当事人主张权利、向有关部门请求权利救济或对方当事人同意履行义务等情形，仲裁时效会中断，并重新计算。例如，辞职后劳动者向用人单位主张拖欠的工资，即可导致时效中断。
- 时效中止：因不可抗力或其他正当理由导致无法在时效期内申请仲裁的，仲裁时效中止，待原因消除后继续计算。比如，劳动者因突发疾病住院治疗，无法及时申请仲裁，此时效即中止。
- 拖欠劳动报酬的特殊时效：劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受一年时效期间的限制。但劳动关系终止后，应自终止之日起一年内提出。
三、仲裁前的准备与建议
在提起仲裁前，建议劳动者先尝试与用人单位进行协商，寻求和解的可能性。若协商无果，再正式向当地的劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。同时，为确保仲裁申请的成功率，劳动者应提前准备好所有相关的证据材料，包括但不限于：
- 劳动合同文本：证明劳动者与用人单位之间的劳动关系。
- 工资单、银行流水等薪酬证明：证明劳动者的劳动报酬情况。
- 工作记录、考勤表等工作证明：证明劳动者的工作情况。
- 其他能支持自己主张的证据材料：如解除劳动合同通知书、沟通记录、证人证言等。
四、具体案例说明
假设劳动者小李因用人单位未依法支付其经济补偿而辞职，并在辞职后一年内发现了这一问题。此时，小李可以收集相关证据（如劳动合同、解除劳动合同通知书、工资单等），向当地的劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请，要求用人单位支付其应得的经济补偿。
总结：辞职后，劳动者在符合法定情形下有权申请劳动仲裁，且应在规定的时效期内提出。在申请前，建议先尝试协商解决，并准备好充分的证据材料以支持自己的主张。如果你有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询，我会为你提供详细的法律解答和建议。