关于“脑梗是否可以认定为工伤”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况和工伤保险的相关规定来综合判断。

首先，我们要明确的是，根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤的认定主要基于几个核心要素：工作时间、工作场所、工作原因，以及是否符合特定的工伤或视同工伤的情形。对于脑梗这种疾病，它通常不是由单一的外伤或事故直接导致的，而是可能由多种因素（如高血压、动脉硬化等）长期作用的结果。

然而，在某些特定情况下，如果脑梗的发生与工作有直接的因果关系，比如在工作过程中因过度劳累、精神压力过大等突发脑梗，并且这种因果关系能够得到医疗机构的明确诊断和证明，那么是有可能被认定为工伤的。但这种情况下的认定过程往往比较复杂，需要充分的证据支持。

以您提供的案例为例，刘某在篮球比赛中与对方球员发生碰撞，之后出现脑梗症状。虽然刘某认为脑梗与碰撞有关，并提供了医疗诊断证明，但最终法院和人社局在综合考量了各方证据后，认为碰撞与脑梗之间的因果关系并不明确，因此没有认定为工伤。这个案例说明了在工伤认定中，因果关系的证明是非常关键的。

总的来说，脑梗是否可以认定为工伤，取决于多个因素的综合考量，包括脑梗的发生是否与工作有直接的因果关系、是否符合工伤保险条例中规定的工伤或视同工伤的情形等。因此，如果您或您身边的人遇到了类似的情况，建议及时咨询专业的法律人士或工伤保险机构，以便更准确地了解自己的权益和可能的认定结果。

另外，我也要提醒您，工伤认定是一个相对复杂且严谨的过程，需要充分的证据和专业的判断。在申请工伤认定时，请务必准备好相关的医疗证明、劳动关系证明等材料，并按照规定的程序进行申请。