当您收到没有生产日期的产品时，这确实是一个需要关注的问题，因为这可能涉及到您的消费权益以及产品的安全性。针对这种情况，以下是我为您提供的详细赔偿指南：

一、法律依据与赔偿原则

首先，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》以及《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，产品或其包装上必须标明生产日期，这是保障消费者知情权的重要一环。若产品未标注生产日期，且该行为违反了相关食品安全标准或产品质量要求，您作为消费者有权要求赔偿。

二、赔偿标准与具体计算

1. 基本赔偿：

   • 您有权要求商家进行退货退款，这是最基本的赔偿方式。商家应无条件接受退货，并退还您购买产品的全部价款。

2. 惩罚性赔偿：

   • 若产品为食品类：根据《食品安全法》第一百四十八条，若商家销售明知是不符合食品安全标准的食品（如未标注生产日期），您除要求赔偿损失外，还可以向商家要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。
   • 若产品为非食品类：根据《消费者权益保护法》第五十五条，若商家提供商品存在欺诈行为（如故意隐瞒生产日期），您有权要求商家增加赔偿您受到的损失，增加赔偿的金额为购买商品价款的三倍。若增加赔偿的金额不足五百元，则按五百元计算。

3. 特殊情形下的赔偿：

   • 若因使用无生产日期的产品导致您人身损害（如食物中毒、过敏反应等），您还可主张医疗费、误工费、护理费等实际损失赔偿。
   • 若产品虽无生产日期但未造成实际损害，您仍可基于知情权受损要求退货退款及最低500元（非食品类）或1000元（食品类）起的惩罚性赔偿。

三、实际操作建议

1. 保留证据：

   • 立即拍照或录像记录产品及其包装，特别是无生产日期的部分。
   • 保留购物凭证，如发票、电子支付记录或收据。

2. 与商家协商：

   • 携带证据与商家沟通，明确表达您的诉求，要求商家按照法律规定进行赔偿。
   • 保持冷静与理性，友好协商，并保存好所有交流记录。

3. 投诉举报：

   • 若协商无果，可向当地市场监管部门或消费者协会投诉举报，提交相关证据材料。
   • 拨打12315热线或通过全国12315平台进行投诉，消协将协助您与商家调解。

4. 法律途径：

   • 若上述途径均无法解决问题，您可考虑向法院提起诉讼，通过司法程序维护权益。
   • 准备诉讼材料，包括起诉状、证据材料等，并向具有管辖权的法院提交。

四、注意事项

• 在整个维权过程中，请务必保持冷静与理性，避免与商家发生不必要的冲突。
• 保留好所有相关证据，这是您维权路上的有力武器。
• 若对法律程序不熟悉，可寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。

希望以上指南能帮助您有效维护自己的消费权益。若您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告知。