面对欠钱不还且总是找借口拖延的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 明确债权债务关系，收集证据

   • 首先，要确保你手中有充分的证据来证明对方确实欠你钱，比如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据是后续维权的基础，务必妥善保管。
   • 如果之前没有签订书面借条，可以尝试通过录音、录像或者补签借条等方式来固定债权债务关系。

2. 尝试友好沟通，了解原因

   • 在采取法律手段之前，可以先尝试与对方进行友好沟通，了解其拖延还款的具体原因。有时候，对方可能确实遇到了困难，暂时无法还款。
   • 通过沟通，你可以评估对方的还款意愿和能力，为后续的行动提供参考。

3. 发送律师函或催款通知

   • 如果沟通无果，你可以考虑委托律师发送律师函或者自己发送催款通知，明确告知对方其违约行为以及可能面临的法律后果。
   • 律师函或催款通知通常具有一定的威慑力，能够促使对方尽快还款。

4. 考虑诉讼途径

   • 如果对方仍然拒绝还款，你可以向法院提起诉讼，要求对方偿还欠款及可能产生的利息、违约金等。
   • 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明自己的主张。如果胜诉，法院会判决对方还款，并可能对其采取强制执行措施，如冻结银行账户、查封财产等。
   • 诉讼时效：需要注意的是，根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，你需要在诉讼时效期间内提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。

5. 申请支付令

   • 如果债权债务关系明确，且没有其他争议，你也可以考虑向法院申请支付令。支付令是一种督促程序，如果对方在收到支付令后一定期限内没有提出异议且不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。

6. 考虑其他非诉讼解决方式

   • 除了诉讼外，你还可以考虑通过调解、仲裁等非诉讼方式来解决纠纷。这些方式通常更加灵活、高效，且成本较低。

行动建议：

• 在采取任何行动之前，务必确保你手中有充分的证据来支持你的主张。
• 如果对法律程序不熟悉，建议咨询专业律师（即我本人，许玉旺律师，专注于经济纠纷、民间借贷领域）的意见，以确保你的权益得到最大程度的保护。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为或者言语攻击，以免对解决问题产生不利影响。

面对欠钱不还的情况，你有多种法律手段可以选择来维护自己的合法权益。希望这些建议能够对你有所帮助。如果你有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。