结论：不可以因为保险员和伤者认识就多申请赔付，赔付金额需依据实际损失和保险合同约定来确定，且要遵循合法合规的原则。
- 从保险赔付原则角度
- 保险赔付是基于保险合同的约定以及实际发生的损失情况。在车祸中，车主全责且购买了全险，保险公司会根据伤者的实际损失，如医疗费用、误工费、护理费、残疾赔偿金（如果构成残疾）等项目，在保险责任限额内进行赔付。这些赔付项目和金额都有明确的法律规定和计算标准，并不是可以随意增加的。
- 例如，医疗费用是根据伤者实际在医院接受治疗所产生的合理费用来报销，有相应的发票和诊断证明作为依据；误工费是根据伤者的实际收入减少情况来计算，需要提供工资证明、误工时间证明等材料。不会因为保险员和伤者认识，就突破这些合理的计算标准来多赔。
- 从保险合规与法律风险角度
- 如果试图通过保险员和伤者认识这一关系来多申请赔付，这属于不正当的行为，可能涉嫌保险欺诈。保险欺诈是一种违法行为，一旦被发现，不仅可能无法获得额外的赔付，还可能面临法律责任。
- 保险公司有严格的审核机制和风险防控体系，会对赔付申请进行细致的审查。如果发现存在虚假申报、夸大损失等欺诈行为，保险公司会拒绝赔付，并且可能会向相关部门举报，追究相关人员的法律责任。
- 从保险员职业操守角度
- 保险员有自己明确的职业操守和规范要求。他们需要按照保险公司的规定和流程来处理赔付事宜，确保赔付的合法性和合理性。即使保险员和伤者认识，也不能违反职业操守，违规操作多赔付。
- 保险员如果为了私人关系而协助伤者多申请赔付，一旦被发现，会面临保险公司的内部处罚，甚至可能失去工作，同时也会损害整个保险行业的声誉和公信力。
所以，在这种情况下，不能因为保险员和伤者认识就多申请赔付，应该通过合法合规的途径，依据实际损失和保险合同约定来处理赔付事宜。如果你还有其他关于交通事故保险赔付方面的疑问，可以直接向我咨询。