购房合同中的经办人一般可以写实际负责办理购房手续的人员，这并没有严格的法律限制，但通常建议写具有完全民事行为能力且能代表购房者或出卖方行事的人。以下是对此问题的详细分析：

一、经办人的法律地位

在购房合同中，经办人通常是代表购房者或出卖方办理购房相关手续的人员。他们可能负责签署合同、提交文件、办理贷款等事务。虽然经办人不是合同的直接当事人（即不是购房者或出卖方），但他们在合同履行过程中扮演着重要角色。

二、经办人的选择原则

1. 具有完全民事行为能力：经办人应当具备完全民事行为能力，能够独立进行民事活动并承担民事责任。这是确保经办人能够合法、有效地履行其职责的基础。

2. 能代表购房者或出卖方行事：经办人应当能够代表购房者或出卖方进行购房相关手续的办理。这通常意味着经办人需要得到购房者或出卖方的明确授权，并在授权范围内行事。

3. 信誉良好、可靠：选择经办人时，还应考虑其信誉和可靠性。一个信誉良好、可靠的经办人能够更好地履行其职责，减少合同履行过程中的风险和纠纷。

三、经办人的具体填写

1. 购房者方：如果购房者是个人，经办人可以是购房者本人，也可以是购房者信任的亲友或专业人士（如律师、房地产经纪人等）。如果购房者是公司或其他组织，经办人通常是公司或组织的法定代表人或授权代表。

2. 出卖方方：对于出卖方来说，经办人通常是其销售人员或授权代表。他们负责与购房者沟通、签署合同、办理过户等手续。

四、经办人填写的注意事项

1. 明确授权范围：如果经办人不是购房者或出卖方本人，应当明确其授权范围。这可以通过书面授权委托书来实现，以确保经办人在授权范围内行事。

2. 核实身份和资质：在填写经办人信息时，应核实其身份和资质。确保经办人具备完全民事行为能力，并能够代表购房者或出卖方行事。

3. 保留相关证据：为了应对可能出现的纠纷或争议，建议保留与经办人相关的证据，如授权委托书、身份证明等。

五、法律后果与风险提示

1. 经办人行为后果：经办人在授权范围内行事所产生的法律后果由购房者或出卖方承担。如果经办人超出授权范围行事或存在过错，购房者或出卖方可能需承担相应责任。

2. 合同履行风险：选择不合适的经办人可能增加合同履行过程中的风险。例如，经办人可能因疏忽或故意导致合同无法履行或产生纠纷。

温馨提示：在购房合同中填写经办人信息时，请务必谨慎选择并核实其身份和资质。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。