一次开庭证据充分却还会二次开庭，这背后有多方面的原因，具体如下：

1. 新证据或补充证据的出现：

   • 即便首次开庭时证据看似充分，但案件审理过程中，当事人可能发现新的证据或者需要补充原有证据。这些新证据可能对案件的判决结果产生重大影响，因此法院会安排第二次开庭，以便对新证据进行质证和辩论。例如，在合同纠纷中，首次开庭后一方可能找到了新的书面证据，证明合同的实际履行情况与首次开庭时的陈述不符，这就需要再次开庭进行审查。

2. 案件事实的进一步查明：

   • 首次开庭后，法院可能认为案件事实仍然不清楚或者存在重大疑问。为了更准确地查明事实真相，法院可能会决定再次开庭。比如，在刑事案件中，如果首次开庭后发现某些关键事实存在争议，或者需要进一步调查取证，法院就会安排二次开庭，以确保判决的公正性。

3. 法律适用的复杂性与争议性：

   • 在某些案件中，法律条款的适用可能存在复杂性或争议性。法院可能需要通过二次开庭，组织双方当事人进行深入的讨论和辩论，以便更准确地适用法律条款。例如，在涉及新兴法律领域的案件中，法律条文可能不够明确，或者存在多种解释，这就需要法院通过二次开庭来进一步明确法律适用。

4. 程序性问题的处理：

   • 首次开庭过程中可能出现的程序问题，如管辖权异议、应当回避的人员未回避等，也需要再次开庭解决。此外，如果合议庭评议意见分歧或提交审判委员会讨论，也可能需要第二次开庭来宣布决定或进行进一步审理。例如，如果当事人在首次开庭后对审判人员提出回避申请，且该申请被法院接受，那么案件将需要重新组成合议庭并再次开庭。

5. 保障当事人诉讼权利：

   • 当事人在第一次开庭后有权提出新的证据或证人申请。如果这些证据或证人对案件事实的认定具有重要影响，法院为了保障当事人的诉讼权利，也会决定进行第二次开庭。同时，如果当事人在首次开庭时因紧张、不熟悉法律程序等原因未能充分陈述自己的诉讼请求、事实理由和主张，法庭为保障当事人的合法权益，也会安排第二次开庭给予其再次表达的机会。

总结来说，二次开庭并不意味着首次开庭的证据不充分或审理不严谨，而是司法程序严谨性和公正性的体现。它确保了案件能够得到更全面、更深入的审理，从而保障了当事人的合法权益和判决的公正性。如果你对具体案件的二次开庭有疑问，可以直接向我咨询，我会结合案件的具体情况为你详细解答。