结论：公安机关在没有抓到卖淫女的情况下，仅凭转账记录一般不能直接处罚嫖客，但转账记录可以作为证据之一，在结合其他证据形成完整证据链的情况下，可能对嫖客进行处罚。

分析说明：

1. 转账记录的法律性质：

   • 转账记录本身是一种电子数据，它记录了资金流动的情况。在法律上，电子数据可以作为证据使用，但其证明力需要结合其他证据来综合判断。
   • 转账记录仅能证明资金从一方账户转移到另一方账户，但不能直接证明这笔资金是用于嫖娼行为。

2. 处罚嫖客的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，卖淫、嫖娼的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处五千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
   • 处罚嫖客需要证明其存在嫖娼行为，这通常需要直接的证据，如卖淫女的证言、现场抓获的证据等。

3. 转账记录在处罚中的作用：

   • 转账记录可以作为间接证据，用于辅助证明嫖娼行为的存在。例如，如果转账记录显示在特定时间、特定地点向特定账户转账，且该账户与卖淫女有关联，同时结合其他证据（如聊天记录、证人证言等），可能形成完整的证据链，证明嫖娼行为。
   • 然而，仅凭转账记录，没有其他证据的佐证，一般不足以直接处罚嫖客。因为转账记录可能存在多种解释，如借款、还款、购买商品或服务等。

4. 实践中的操作：

   • 在实践中，公安机关在查处嫖娼案件时，会尽量收集多种证据，以形成完整的证据链。转账记录只是其中之一，还需要结合其他证据来综合判断。
   • 如果公安机关仅凭转账记录对嫖客进行处罚，而缺乏其他证据支持，那么这种处罚可能会面临法律上的挑战，如被撤销或变更。

法律建议：

• 对于嫖客而言，如果面临公安机关的调查或处罚，应当积极配合调查，同时有权要求公安机关出示充分的证据来证明其存在嫖娼行为。
• 如果认为公安机关的处罚决定缺乏事实依据或法律依据，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼来维护自己的合法权益。
• 对于公众而言，应当遵守法律法规，远离卖淫嫖娼等违法行为，以免陷入法律纠纷。

后续行动：

• 如果你或他人面临类似情况，建议及时咨询专业律师，以便更准确地了解自己的法律地位和权利义务。
• 在处理此类案件时，律师可以协助收集证据、分析案情、提出辩护意见等，以维护当事人的合法权益。