结论：电动车事故当时给的赔偿不够，后续是否还能追究，这主要取决于事故发生的时间、赔偿协议的性质以及是否存在可撤销或变更的情形。以下从不同角度为您详细分析：

一、赔偿协议已履行且无争议

1. 情况说明：如果事故发生后，双方已经就赔偿事宜达成了书面或口头协议，并且该协议已经得到完全履行，同时双方对赔偿金额和方式均无异议，那么在这种情况下，一般认为赔偿问题已经得到解决，后续通常不能再追究。

2. 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。一旦赔偿协议生效并履行完毕，就具有法律约束力，双方应遵守。

二、赔偿协议存在可撤销或变更情形

1. 情况说明：如果赔偿协议是在一方受胁迫、欺诈或者存在重大误解的情况下签订的，或者赔偿金额显失公平，那么受损方有权请求人民法院或者仲裁机构撤销或者变更该协议。

2. 法律依据：

   • 《中华人民共和国民法典》第一百四十七条至第一百五十一条规定了可撤销的民事法律行为的情形，包括基于重大误解实施的民事法律行为、一方以欺诈手段使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为等。
   • 《中华人民共和国民法典》第一百五十五条规定，无效的或者被撤销的民事法律行为自始没有法律约束力。这意味着，如果赔偿协议被撤销，那么它自始就不具有法律效力，受损方可以要求重新确定赔偿金额。

3. 操作建议：如果您认为赔偿协议存在可撤销或变更的情形，建议尽快收集相关证据，如聊天记录、录音录像、证人证言等，以证明您是在受胁迫、欺诈或者存在重大误解的情况下签订的协议，或者赔偿金额显失公平。然后，您可以向人民法院提起诉讼或者向仲裁机构申请仲裁，请求撤销或者变更赔偿协议。

三、赔偿协议未履行或部分履行

1. 情况说明：如果赔偿协议虽然已经签订，但尚未履行或者只履行了部分，而您认为赔偿金额不够，那么您可以与对方协商增加赔偿金额。如果协商不成，您可以向人民法院提起诉讼，要求对方按照实际损失进行赔偿。

2. 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。这意味着，如果对方未按照赔偿协议履行赔偿义务，您有权要求其继续履行或者赔偿损失。

3. 操作建议：在提起诉讼前，建议您先收集相关证据，如事故认定书、医疗费用发票、误工证明等，以证明您的实际损失。然后，您可以向人民法院提交起诉状和相关证据，要求对方按照实际损失进行赔偿。

总结与建议：电动车事故当时给的赔偿不够，后续是否还能追究，取决于多种因素。如果您认为赔偿协议存在可撤销或变更的情形，或者赔偿协议未履行或部分履行，建议您尽快收集相关证据，并考虑向人民法院提起诉讼或者向仲裁机构申请仲裁。如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。