结论：该债务是否属于夫妻共同债务，需结合具体情况判断，但一般情况下，若另一方不知情且未用于家庭共同生活，则可能不认定为夫妻共同债务。以下从不同角度详细分析：
一、法律背景与规定
根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，夫妻共同债务通常指的是在婚姻关系存续期间，夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务。对于超出家庭日常生活需要的大额债务，除非债权人能够证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示，否则一般不认定为夫妻共同债务。
二、具体情形分析
如果另一方不知情且未用于家庭共同生活：
- 在此情况下，由于抵押借款并非基于夫妻双方的共同意思表示，且借款被用于赌博这一非法活动，并未用于家庭共同生活或生产经营，因此，该债务通常不会被认定为夫妻共同债务。
如果另一方知情或借款用于家庭共同生活：
- 如果另一方对抵押借款知情，并且借款实际上被用于了家庭共同生活或生产经营（尽管最终因赌博而损失），那么该债务可能会被认定为夫妻共同债务。但这种情况较为特殊，且需要债权人提供充分的证据来证明借款的实际用途。
三、法律建议
对于抵押方：
- 如果您是抵押方之一，且对另一方的赌博行为不知情，建议您尽快收集证据证明借款并未用于家庭共同生活，如银行转账记录、借款用途说明等，以维护自己的合法权益。
- 同时，您可以考虑与银行协商，看是否能够通过法律途径解除抵押或减轻自己的责任。
对于债权人（银行）：
- 如果您是债权人（银行），在发放贷款时，应严格审查借款人的借款用途和还款能力，确保贷款资金的安全。
- 在发现借款人将贷款用于非法活动时，应及时采取法律措施，如起诉借款人要求还款、申请财产保全等，以维护自己的债权。
四、可能的法律后果
- 如果该债务被认定为夫妻共同债务，那么双方都有义务偿还债务。如果一方无力偿还，另一方可能需要承担全部或部分还款责任。
- 如果该债务不被认定为夫妻共同债务，那么只有实际借款的一方需要承担还款责任。但需要注意的是，即使债务不被认定为夫妻共同债务，抵押物（如房产）仍可能因抵押合同而面临被拍卖或变卖的风险。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，因此上述分析仅供参考。如果您面临类似情况，建议直接向我咨询，以便根据您的具体情况提供更准确的法律建议。