和个人签订的值班劳务合同，在符合法定条件时是有效的。具体分析如下：

1. 合同主体适格性
   根据《民法典》第143条，民事法律行为有效的核心条件包括：行为人具有相应民事行为能力、意思表示真实、不违反法律强制性规定。若签订合同的个人具备完全民事行为能力（如年满18周岁且精神正常），且合同内容系双方自愿协商达成，则主体适格性成立。

2. 合同内容合法性
   值班劳务合同需满足以下要件：

   • 劳务性质明确：需区分劳动关系与劳务关系。若个人仅提供临时性、辅助性值班服务（如节假日代班），且双方未形成持续性的管理与被管理关系，通常认定为劳务合同；若存在固定工作时间、考勤管理、社保缴纳等特征，则可能被认定为劳动关系，需签订劳动合同并受《劳动合同法》约束。
     
   • 内容不违法：合同中不得约定排除劳动者权利（如拒绝支付报酬、免除雇主安全保障义务）或违反公序良俗的条款（如要求值班人员从事违法活动）。

3. 形式要件
   劳务合同可采用书面或口头形式，但书面合同更有利于固定双方权利义务。若涉及连续值班超过一个月或报酬较高，建议签订书面合同以避免纠纷。

风险提示与建议：

• 若未签订书面合同，可能面临举证困难（如报酬标准、工作时间），建议通过微信、邮件等方式留存协商记录。
  
• 若值班内容涉及危险作业（如高空值班、消防监控），雇主需提供必要劳动保护条件，否则可能承担侵权责任。
  
• 若发生纠纷，可依据《民法典》合同编或《劳动法》（如被认定为劳动关系）主张权利，具体需结合合同实际履行情况判断。

如有进一步细节（如合同条款、实际履行方式等），可向我提供具体信息以便更精准分析。