结论：高铁员工多次偷偷将需人工检查的药物过安检机，这一行为是否犯法，需结合具体情节和法律规定来判断，可能涉及违反公司规章制度、治安管理处罚法，甚至构成犯罪。以下从不同角度详细分析：

一、可能违反公司规章制度

高铁员工在工作过程中，通常需要遵守公司制定的各项规章制度。如果公司明确规定，对于需人工检查的药物必须进行人工检查，而员工却多次偷偷将其过安检机，那么这一行为很可能违反了公司的规章制度。公司有权根据内部规定对员工进行相应的纪律处分，如警告、罚款、解雇等。

二、可能违反治安管理处罚法

如果员工的行为不仅违反了公司规章制度，还扰乱了公共场所的秩序，或者对公共安全造成了潜在威胁，那么这一行为可能触犯了《中华人民共和国治安管理处罚法》。根据该法，对于扰乱公共场所秩序或者对公共安全造成威胁的行为，公安机关有权给予警告、罚款、拘留等行政处罚。

三、可能构成犯罪的情况

1. 如果药物属于违禁品或危险品：

   • 如果员工偷偷过安检机的药物属于违禁品或危险品，如毒品、易燃易爆物品等，那么这一行为可能构成非法携带危险物质罪或其他相关犯罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法携带危险物质进入公共场所或者乘坐公共交通工具的，将面临刑事处罚。

2. 如果员工的行为具有故意性且情节严重：

   • 如果员工明知药物需要人工检查，却故意多次偷偷过安检机，且这一行为导致了严重后果，如药物丢失、被盗用或对他人造成伤害等，那么员工可能构成故意犯罪，如故意毁坏财物罪、过失致人重伤罪或过失致人死亡罪等（具体罪名需根据后果和情节确定）。

四、法律建议

1. 对于员工：

   • 应严格遵守公司规章制度和法律法规，对于需人工检查的药物，应按照规定进行人工检查，不得擅自偷偷过安检机。
   • 如果对药物是否需要人工检查存在疑问，应及时向相关部门或领导咨询，避免因误解或疏忽而触犯法律。

2. 对于公司：

   • 应加强对员工的培训和教育，提高员工的法律意识和安全意识，确保员工能够严格遵守公司规章制度和法律法规。
   • 应建立健全的监督机制，对员工的工作行为进行监督和检查，及时发现和纠正违规行为。

3. 如果已经发生类似事件：

   • 公司应立即展开调查，了解事件的详细情况和原因，并根据公司规章制度和法律法规对涉事员工进行处理。
   • 如果事件涉及违法犯罪行为，公司应及时向公安机关报案，并配合公安机关进行调查和处理。

最后，每个案件的具体情况都有所不同，因此在实际操作中，还需要根据案件的具体情况和相关法律法规进行综合判断。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。