结论：关于原房东将污水管接在雨水管上，房子卖给新房东后起诉主体的问题，这主要取决于具体的法律关系和侵权事实，一般来说，如果侵权行为持续存在且新房东未进行改动，原房东和新房东都可能成为起诉对象，但具体责任划分需根据实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

一、从侵权责任的角度分析

1. 原房东的责任：

   • 如果原房东在出售房屋前就已经将污水管错误地接在雨水管上，且这一行为违反了相关的建筑规范或环保要求，造成了环境污染或对他人权益的侵害，那么原房东应当承担相应的侵权责任。
   • 在房屋出售后，如果这一侵权行为仍然持续存在，且新房东并未对此进行改动或修复，原房东仍可能因之前的侵权行为而被追究责任，尤其是在新房东能够证明其并未参与或不知情的情况下。

2. 新房东的责任：

   • 新房东在购买房屋后，成为了房屋的新主人，也承担了房屋的管理和维护责任。如果新房东在购买后发现了污水管接错的问题，但并未及时采取措施进行修复或整改，导致侵权行为持续存在，那么新房东也可能需要承担相应的责任。
   • 此外，如果新房东在购买房屋时明知污水管接错的情况，但仍然选择购买，并在购买后未进行整改，那么新房东的责任可能会更加明确。

二、从合同关系的角度分析

• 如果房屋买卖合同中明确约定了原房东需要保证房屋及其附属设施符合相关的建筑规范和环保要求，且原房东未履行这一义务，导致新房东在购买后遭受损失或面临法律纠纷，那么新房东可以根据合同约定向原房东追究违约责任。
• 在这种情况下，起诉主体通常是新房东，因为新房东是合同的一方当事人，且因原房东的违约行为而遭受了损失。

三、实际建议

1. 收集证据：

   • 无论是新房东还是原房东，在面临此类纠纷时，都应首先收集相关证据，如房屋买卖合同、房屋现状照片、相关建筑规范或环保要求等，以证明自己的主张或反驳对方的主张。

2. 协商解决：

   • 在收集到足够证据后，双方可以尝试通过协商的方式解决纠纷，以避免不必要的法律诉讼和成本支出。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果协商无果，双方可以寻求专业的法律帮助，如咨询律师或向相关机构申请调解等，以维护自己的合法权益。

最后，需要强调的是，每个具体的案件都有其独特的事实和法律关系，因此在实际操作中，还需要根据具体情况进行具体分析。如果你面临此类纠纷或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。